湖南茶企为香港供应茶叶超过67年 如今每年供应约50吨

　　香港回归以后，受内地传统文化影响，香港人饮茶习惯发生变化

　　长沙晚报记者 聂映荣

　　前不久，香港一个旅行团来湖南，他们没去著名旅游景点，而是选择去安化、湘西等地的黑茶产地。湖南中茶茶业有限公司（以下简称“湖南中茶”）总经理熊嘉负责当导游，带其游览茶叶基地，观看制茶流程，了解湖南黑茶文化。在给香港游客当导游过程中，“长沙妹子”熊嘉不禁激动起来：“我们能以茶为媒，把传统文化融入到香港同胞心里，增强他们对祖国的认同感，这让我们蛮兴奋。”

　　香港成为湖南茶叶的重要消费地

　　熊嘉介绍，湖南中茶是中粮集团中国茶叶有限公司的子公司，1949年11月刚成立时，湖南中茶就向香港供应茶叶，这也是当时湖南这个产茶大省唯一一家向香港供应茶叶的企业，至今已超过67年。

　　“由于国内国际多种原因，当时向香港供应茶叶主要是将其作为出口的中转站。”熊嘉说，那时，该公司无法直接将茶叶出口国外，只能经香港中转再出口，其中只有一小部分茶叶在香港本地消费。

　　随着后来的改革开放及香港回归，香港不再是出口中转站，而成为了湖南茶叶实实在在的重要消费地。为确保产品品质，湖南中茶严格按照欧盟标准进行生产，每一批原料均按上百个指标进行农残检测，生产过程中既保留传统制茶工艺，又运用现代技术避免手工直接接触，保证全流程的卫生洁净。如今，湖南中茶平均每年向香港供应约50吨湖南茶叶。

　　港人眼中“低端茶”变身“高大上茶”

　　安化黑茶是湖南茶叶的一张重要名片，但最初却并不受香港人待见。

　　“香港回归之前，香港人日常饮茶习惯受西方影响较重。”熊嘉说，在很长一段时间里，大多数香港人习惯喝英国或斯里兰卡等地产的红茶。当黑茶在内地逐渐被越来越多人接受后，熊嘉等人向香港市场推介安化黑茶，却碰了一鼻子灰。

　　“当时香港不仅是普通茶客，连茶业圈子里的人都认为湖南黑茶是低端茶。”熊嘉至今还记得，他们最初一一上门向香港茶叶经销商推介时，对方均认为湖南黑茶难喝。

　　然而，在香港回归后的近20年里，香港茶界人士、消费者与湖南等地茶商交流日益频繁，逐渐了解了黑茶的工艺、功效及历史。在他们眼里，湖南黑茶已从“低端茶”变为了“高大上茶”。有的香港茶客甚至一次花数十万元人民币购买湖南黑茶进行收藏。

　　熊嘉说，5年前，香港一家大型百货公司向湖南中茶全年购买的黑茶仅20万元人民币；今年上半年购买额就超过100万元人民币。

　　饮茶习惯改变背后是经济文化交融

　　“香港回归这20年来，香港人饮茶习惯也在发生变化。”熊嘉发现，以前不论是在大众饭馆还是个人家庭，大多数香港人和西方人一样习惯喝红茶。但如今，受内地影响，香港不少茶馆、饭馆均提供的是内地的乌龙茶、寿眉茶等，家庭中高端饮茶不少是云南普洱茶、湖南黑茶，“表面上看起来是饮茶习惯的变化，背后其实是香港与内地的经济文化交融以及中国传统文化的影响。”

　　6月中旬，为纪念香港回归20周年，湖南中茶特意推出四款特别的湖南黑茶，其中有一款取名为“紫荆之花”，还有一款取名为“巍峨中华”。

　　“湖南茶叶走出去靠实力，走进别人心里靠文化。”前不久，熊嘉接待了一个特殊的香港旅行团，游客中既有香港茶道协会会长，也有爱好茶艺的香港小孩。他们远道而来，只为了解湖南黑茶背后深远的历史文化。在目睹历史悠久的传统制茶工艺及藏茶的“百年木仓”后，多名香港游客感慨：“这是我们祖辈的文化。”

　　此情此景让熊嘉很自豪，对于她和公司来说，向香港供应湖南茶叶不只是一份生意，更承载着湘港两地之间的情缘以及中华传统文化的传播。