浏阳沿溪：蔬果小镇“炒出”一盘畅销外婆菜

长沙晚报全媒体记者 颜开云

万亩蔬菜基地+返乡青年创客，会碰出怎样的火花？

“今年我们光外婆菜就卖了将近200万份。”11月9日，浏阳市沿溪镇一个占地40多亩的乡村电商基地里，80后张小轲带着团队正忙着处理“双十一”雪片般的订单。

据了解，这个蔬果小镇想方设法做活“蔬菜+”文章，除了每年给长株潭市民提供3万吨新鲜蔬菜，还积极培育农村电商融合一二三产业，将外婆菜、萝卜丁等速食菜卖到了全国各地，蔬菜全产业链年产值超过5亿元。 

“菜篮子”年供3万吨新鲜蔬菜

沿溪地处浏阳河上游，是长沙市万亩蔬菜核心示范区所在地，全镇蔬菜种植面积约1.1万亩。

9日上午，记者来到沙龙村的新丰蔬菜专业合作社，只见几个蔬菜大棚中，十多位村民们正在采摘嫩绿的广心菜。

“每天要装200多筐，共5000多斤，送长沙海吉星和红星市场。”合作社负责人周福初说，全村有16家合作社，为了丰富菜品错位竞争，大家都采取了“一社一品”的模式。“我们社里主要种广心菜，这菜一个月就能上市，一边采摘，一边翻耕播种，一年至少能种十茬。”

周福初以前开花炮厂，2007年开始看中现代农业的前景，在村里流转土地转型种蔬菜。目前，280亩蔬菜全部采用智能化大棚种植。

“以前完全靠天吃饭，碰到极端天气就只能自认倒霉！”周福初说，合作社前两年投入300多万元进行智能化改造，实现了智能喷灌、施肥，棚内温度、湿度都可根据蔬菜生长规律自动设定。

像新丰这样的农业合作社，沿溪镇现有120多家，全镇年产各类蔬菜约3万吨，是供应长株潭的重要“菜篮子”之一。

蔬菜也成了当地村强民富的一个支柱产业。“60岁以上的老人干一天都可以拿到一两百元。”沿溪镇党委委员、副镇长邵波说，村民每年可以获得700元/亩的租金，还可以在合作社做事。

电商赋能“外婆菜”畅销全国

离沙龙村不远的花园村，三知农村电商服务运营中心的展厅里，陈列着“三知情”品牌的外婆菜、下饭菜、萝卜丁、酸辣小竹笋等各种产品。占地2000多平方米的物流仓库中，员工们正在抓紧打包发货。

“这款农家外婆菜，在几个平台长期占据前几名，你看抖音就卖出了60万+，今年累计售出将近200万份。”三知电商负责人张小轲告诉记者，外婆菜是用大头菜、白萝卜、豇豆等几种原料晾干腌制后爆炒制成的，“去年公司销售额5100万元，外婆菜是主力军。”

张小轲是一名青年创客，多年前在江西开发竹键盘、音响等竹制电子产品，获得多项专利，并掘得第一桶金。

2016年，在浏阳”引老乡回家乡”活动的召唤下，张小轲决定回到沿溪镇投资创业。“沿溪是我老家，农业产业强，距离两型产业园也不远。”张小轲决定将农村电商作为创业方向。2016年刚回乡时，没有合适的场地，镇政府将闲置的办公楼提供给他，并免掉3年租金。

张小轲带领团队开拓思路，与当地合作社、农户、食品加工企业合作，开发出瓦罐腐乳、红薯糕、外婆菜、萝卜干等系列产品，凭借土生土长、原汁原味的“土货”特色，迅速打开了销路。

去年，三知电商建成47亩的新基地，注册4个自主品牌商标，引入网红主播，日发包裹5000件以上，带动2000多位农户受益。张小轲荣膺“长沙农村青年人才回乡领头雁”“中国农村电商致富带头人”等称号。

沿溪镇相关负责人介绍，该镇拥有农业企业200余家，生产脱水蔬菜、预制菜、蒸菜等产品，形成了完整的农产品生产、加工、仓储、物流、营销管理体系，全产业链年产值已超过5亿元。下一步，将筹划打造乡创电商产业集聚区，把青年创客和农户聚集到一起，促进一二三产业深度融合，探索一条具有地方特色的乡村振兴之路。