汉丽轩用鸭肉冒充牛肉被查封 执法部门立案调查

　　长沙晚报掌上长沙12月27日讯（高新麓谷记者叶小玲 通讯员 戴曲）日前，有媒体报道，位于长沙枫林三路的汉丽轩自助烤肉将鸭大胸进行踩压、腌制等处理后冒充牛肉摆上自助餐台供消费者选用。节目播出后，长沙市食品药品监督管理局、长沙高新区管委会高度重视，立即派出市食品药品监督管理局高新分局执法人员赶赴现场进行检查。

　　12月25日19时40分，高新分局执法人员接到指示后迅速赶到现场，对该餐厅原料库、操作间、常规区等场地及原材料半成品进行检查，并对相关人员进行调查。

　　12月26日上午，高新区管委会组织召开紧急会议，成立事件调查领导小组，明确牵头部门，迅速行动，组织对事件展开专题调查。会后，高新区食安办和高新分局率相关执法人员及麓谷街道工作人员对汉丽轩烤肉自助餐厅进行再次检查，对该店购进使用的肥牛、牛肉、鸭胸肉、鸭肉(腌制)进行查封并抽样送检，并下达“长高食药监食责改【2016】19号”“长高食药监食责改【2016】20号”8项内容的责令整改通知，责令其关门整顿，将其法定代表人、店长带回调查。

　　下一步，长沙市食品药品监督管理局和高新区管委会还将紧密协作，依法依程序进行调查，并依法对该自助餐厅进行处罚，同时举一反三，开展肉及肉制品质量安全专项整治。

　　相关后续调查情况将及时向社会公示。