演艺进饭店，你怎么看？

　　诗和远方的结合必然会催生新的业务形态，演艺进饭店就是文化产业与饭店业在文旅融合大背景下，适应消费需求变化，打破固有行业界限，相互交融、横向合作，创新产品与服务的一种方法。

　　何为演艺进饭店

　　通常意义上，演艺业是指由演艺产品的创作、生产、表演、销售、消费及经纪代理、艺术表演场所等配套服务共同构成的产业体系。演艺产品的具体形态包括音乐、歌舞、戏剧、戏曲、芭蕾、曲艺、杂技等多种类型。

　　演艺进饭店是指以专业的文艺团体为产品主创者，依据饭店服务属性和基本功能的要求，适应饭店经营消费需要，以饭店空间为舞台、以演艺产品深度体验为亮点，为饭店营造浓郁的场景氛围，从而强化饭店服务产品价值的一种主题性演出活动。本文所说的演艺进饭店是一种狭义的概念，特指专业文艺团体或专业表演者进入饭店空间所提供的产品。

　　与饭店自行组织、员工参与的店内业余表演不同，演艺进饭店所提供的演艺产品由专业的文艺团体创作、生产和表演，必须符合和满足文艺作品生产的艺术规律和审美要求，具有更高的艺术性、专业性、娱乐性、互动性。

　　和剧场内的常规性演出不同，演艺进饭店是在酒店空间中开展的一种专业性演出活动。无论演出组织、演艺内容、规模、时间等方面，还是表演形式、观看方式等多方面，都有其独特的特点，即符合和满足饭店的经营与消费需要，其演艺产品成为饭店产品的组成部分，融入饭店整体服务产品体系之中。而这就要求演艺进饭店开展过程中，必须根据其特殊性，不断总结、提炼、形成一套科学的创作原则与运行方式。

　　我们应该清晰地认识到，在文旅深度融合的形势下，演艺进饭店将最具仪式感与体验性的两大行业——演艺业与饭店业连接起来，构成一种新型的“亚文化产业形态”，以沉浸式艺术体验为特色，既符合文化消费的时代需要，也符合住宿消费的体验需要，具有很高的社会、文化和经济价值，同时也是饭店差异经营的一个创新领域。因此，在文旅融合背景下，开展演艺进饭店很有必要。

　　演艺场景的新开拓

　　从原始、朦胧的歌之舞之、足之蹈之开始，到古希腊的戏剧、印度的梵剧、中国的戏曲以及后期各种形式的演艺活动，演艺作品承载着不同民族的情感与审美，成为民族文化中最灿烂的一部分。人们通过演艺活动，在人为的虚拟场景中，希冀与自然沟通、与神灵对话、与他人交流，从而抒发自己的情绪，表达自身的认知。因而，在人类文明发展历程中，演艺活动成为颇具仪式感和聚众性的群体活动，在社会生活中发挥着十分重要的社交礼仪与宣传教化作用。同时，作为人类文明演进的标尺，不同时代、不同的文明形态总会要求并产生与时代相适应的演艺活动，这是表演艺术发展与进步最本质的内在规律。进入二十一世纪以来，随着文化消费特征的变化，人们的审美需要更加多元化，一些消费者希望打破传统的演员在舞台上表演、观众在舞台下观看的单一模式，重新定义观众与演出的“空间”逻辑。因此，我们看到，除了传统的剧场演艺空间以外，社区演艺空间、城市大型综合体演艺空间、公共设施演艺空间、景区演艺空间等新型的演艺活动空间被不断开发与建立起来，在极大地丰富人们社会文化生活的同时，更拓展了演艺活动的空间范畴。演艺进酒店正是此类实践的形式之一。

　　在休闲度假时代，酒店成为旅游目的地的核心与纽带。作为人流量与消费量的集中地，酒店是现代社会生活与经济活动的重要场所，演艺进饭店适应上述发展趋势，建构起一种新型的演艺空间逻辑，从而进一步强化了演艺活动的社会生活契合度。

　　从目前的旅游演艺的整体情况看，无论是依托景区的“印象”系列，还是以城市为背景的“又见平遥”以及置身博物馆等城市公共设施的“声入姑苏·平江”等演艺产品，均与传统的剧院式演出形成差异。新的空间逻辑决定了作品叙事方式的变革，在极大丰富创作素材，让作品呈现出百花齐放、百家争鸣的繁盛状态的同时，参与、互动式演出更在演员与观众之间建立起一种无间距的体验关系。演艺进饭店作为一种小型化的“微演艺”活动，对推动演艺作品的多样化创新，传播地域文化,丰富演艺作品的内涵与形式，无疑将产生积极的促进作用。

　　转型升级的新空间

　　演艺产业是文化产业体系中的核心产业之一。随着时代的发展，演艺活动面临的挑战不仅来源于演艺本身，更来源于复杂的产业和市场环境。推动演艺活动可持续高质量发展，既需要深入挖掘演艺产品的文化内涵、创新演艺形式，更需要对产业环境和市场形成深刻的理解和认知。为此，2018年国务院办公厅《关于促进全域旅游发展的指导意见》要求，“推动剧场、演艺、游乐、动漫等产业与旅游业融合开展文化体验旅游。”2019年，文化和旅游部《关于促进旅游演艺发展的指导意见》明确，“要把发展旅游演艺作为推进文化和旅游融合发展的重要工作内容，推动纳入当地经济社会发展总体规划及考核评价体系”。

　　旅游演艺通常指常驻于旅游景区或目的地，以游客为主要受众，综合运用多种艺术表现形式，结合声光电效果，以表现特色文化背景或民俗风情为主要内容的主题商业演艺活动。按照演出场所，分为实景旅游演艺、主题公园旅游演艺以及剧场旅游演艺。近年来，旅游演艺市场迎来爆发式增长。然而，也出现了表演形式雷同单一、高成本大制作、参与互动性不强等问题，导致旅游演艺市场出现疲软态势。根据相关数据，2019年，受多方面因素影响，演艺领域投资热情下降。2020年受新冠肺炎疫情影响，演艺市场遭受一定冲击，投资者信心受到影响。截至2020年10月，演艺产业当年投资金额仅2.15亿元，尽管近期情况有所好转，但演出产业前景仍然不容乐观。由此，相比大成本、大制作、老套路的旅游演艺，作为一种小型化、主题化、特色化、定制化的“微演艺”，演艺进饭店拥有更旺盛的生命力和可持续发展性，有望因其特有的互动体验、主题场景、艺术情调和专属功能受到市场欢迎，从而拓展旅游演艺的市场范围，开拓旅游演艺的创作领域，丰富旅游演艺的表现形式，降低旅游演艺的制作成本，成为旅游演艺转型升级的新空间。

　　产品迭代的新形式

　　追求高品质的休闲化需要、追求时尚的体验性需要和追求人性回归的怀旧式需要,都要求饭店创造场景空间，提供更具仪式性与体验感的文化性主题产品。

　　作为饭店文化主题产品的一种独特形式，演艺活动通过在饭店服务中讲述中国故事、展现在地文化，使饭店成为城市文化事业的重要组成部分，从而强化饭店的社会公共服务属性，提升饭店的综合效益和存在价值。作为一种“活化产品”，演艺产品是饭店服务方式创新的重要方式，能够形成饭店最具魅力、最具参与性、最具记忆性的仪式化产品，从而丰富饭店产品内涵的深度和广度，完善饭店产品的体验价值，为饭店产品迭代升级提供积极帮助。

　　作为饭店产品中的“嘉年华”，演艺活动具有典礼性、仪式性、狂欢性等鲜明特点，能够有效地塑造和传递饭店独特的艺术气质和美学品位，构成饭店产品的特色与爆点，从而提高饭店的经营效益，为饭店品牌形象建设发挥重要作用。因此，演艺进饭店活动是酒店创新迭代，提升产品文化性、趣味性、故事性、娱乐性价值的有效方式，也就是说，演艺产品是饭店服务仪式化的高级层次。

　　综上所述，在文旅融合背景下，演艺进饭店具有极为重要的意义，业者应在遵循市场文化与住宿消费规律的基础上，根据饭店的经营实际，在安全、经济、环保、效益的前提下进一步深入研究演艺进饭店的内在逻辑和运作方式。（李原）