小龙虾价格正“大跳水” 长沙养殖户和餐饮店这样回应!
  长沙晚报掌上长沙5月28日讯 据微浏阳消息:没有小龙虾的夏天是不完整的,清蒸、蒜蓉、香辣……  恨不得通通都给安排上!谁能拒绝得了这种美味。  近日,浏阳小龙虾价格“跳水”  间接讨好了一群发烧友  “小龙虾自由”  你实现了吗?   小龙虾价格大“跳水”   随着气温的逐步升高,小龙虾当之无愧成为浏阳市民餐桌上的主角。5月28日,记者走访浏阳市场发现,小龙虾的零售价正在不断下跌。在集里农贸市场,以往7钱以上的小龙虾要30元/斤,现在零售价仅为20元/斤。  “虽然早有预计,但没有想到一下子‘跳水’这么多。”5月28中午,龚家桥农贸市场,做了8年小龙虾批发生意的李常宝长叹一口,“4-6钱重的小龙虾只要10元/斤,要知道一天前,它的零售价还在17元左右。”  浏阳一水产店老板表示:  最近小龙虾一天一个价  一个月内价格降了一半!  当季的小龙虾  咋说降价就降了呢?   小龙虾蜂拥上市   李常宝告诉记者,浏阳小龙虾货源主要来自湖北监利、洪湖及湖南益阳、岳阳等洞庭湖周边地区,“而这些地方基本上以‘稻虾轮作’为主,6月必须腾出稻田种植一季稻,所以就造成当前小龙虾蜂拥上市,导致价格‘跳水’。”  除了蜂拥上市造成供大于求外,程洪波认为,当前价格如此大幅度的“跳水”,还与去年世界杯、小龙虾出口刺激了终端市场小龙虾零售价有关,“在世界杯、小龙虾出口的推动下,去年小龙虾养殖效益明显提升,这激发了养殖户的积极性,导致养殖面积激增,产量激增,从而进一步加剧了当前‘供大于求’局面的出现。”  龙虾价格变化这么大  那对浏阳本地的养殖户会有什么影响呢?   “有影响,但不是很大”   “小龙虾15元/斤,今天出货425斤。价格有所下降。”被问及此次市场上小龙虾价格“大跳水”是否对浏阳本地小龙虾养殖造成影响时,龙伏镇龙伏村湖南龙旺农业发展有限公司负责人雷庆勇坦言,“有影响,但不是很大。”  雷庆勇说,之所以影响不大,原因是本地养殖的小龙虾在激烈的市场竞争中占有一席之地。一方面浏阳水质优良,生产出来的小龙虾肉质更细嫩,也更干净,更具竞争力;另一方面,短程运输更方便,这有效保证了小龙虾的新鲜度,也是乡镇餐饮店选择购买重要指标。  小龙虾价格大跳水  吃货们的春天到了!  批发价一降  餐饮店就有了不小的促销空间  所以,小龙虾竞争进入白热化  买三送一,买五送一  甚至还能  55.5元吃6斤!  一家餐饮店老板告诉记者:“虽然现在小龙虾的批发价降了,但这个活动价格除去成本基本上是亏钱的,主要是为了招揽顾客。”  不过,还有多家餐饮店负责人表示,虽然当前小龙虾价格大跳水,但是低价位不知道还能持续多久,所以暂时不会调整小龙虾菜品之前的销售价格。  打算敞开肚皮吃的朋友  踩一jio!  小龙虾可不是人人都能吃  小心得“龙虾病”!  / 新闻提醒 /   夏季湿热,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件,导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生。加上人在夏天消化功能相对较弱,一旦吃下不卫生的食物,再加上冰镇饮料一灌,胃肠道遇冷收缩,处于缺血状态,对细菌的抵抗能力进一步减弱,就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重时甚至出现脱水休克,危及生命。对于尿酸高的人来说,小龙虾加啤酒也更容易引发痛风。  另外,每年的这段时间,吃完小龙虾发生横纹肌溶解症的患者也有出现,患者会出现肌肉酸痛、无力,小便呈酱油色。因此,如果进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时到医院就医,并说明进食史。”  吃龙虾一定要熟透  现在市场上的龙虾大多属于人工养殖,生长环境较干净,新鲜龙虾洗净后,经高温烧熟煮透,还是可以放心食用的。但是需要注意的是,龙虾头携带较多寄生虫一般不宜食用,隔夜龙虾最好不要吃,不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染。  小龙虾属寒性食物,多吃容易伤脾胃,摄入过多蛋白质,也容易造成消化不良,肠胃不好的人应该尽量避免,其他人也要适量食用,建议每次食用最好不超过1斤,按一般个头算相当于15至20只。另外过于疲劳的人也更容易感染细菌,因此大家在日常起居也要注意保证睡眠,少熬夜。  这四类人不能吃小龙虾  1.过敏体质者要小心。小龙虾可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎,过敏体质者不宜多吃。  2.呼吸道疾病患者不宜多吃小龙虾。当人体受到过敏饮食刺激时,会引起支气管痉挛,黏膜肿胀,分泌物增加,导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。  3.皮肤病患者也要注意。小龙虾为发物,可诱发皮肤类疾病。  4.痛风病人最好不要吃。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,容易导致尿酸增高。  小龙虾虽然美味  但也不可多吃哦
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