泰禹小学校园记者站2216班 李昱锋 指导老师:李毓
周日下午,我踏着轻快的步伐,和同学们一起前往长沙火宫殿。听说火宫殿是美食的聚集地,而我最期待的就是学习制作独具特色的玉兔包。
走进火宫殿,古色古香的建筑、熙熙攘攘的人群,还有那些琳琅满目的美食,让人目不暇接。我们跟随长沙晚报校园记者俱乐部的老师来到一个专门教授传统面点制作的工坊。
工坊的老师是一位和蔼可亲的长者。他身穿白色厨师服,向我们讲述和展示玉兔包的制作过程。只见老师将面团揉得光滑细腻,然后取出一小块,用擀面杖擀成薄薄的圆形。接着,他拿起一块豆沙馅,放在面皮中央,轻轻地将面皮边缘向中心折叠,再用手捏成小兔子的形状,最后用筷子在头部戳出两个小洞,作为小兔子的眼睛。
看完老师的演示,我们迫不及待地开始动手试做。我拿起面团和工具,可是面团在我手中似乎变得不听话了,一会儿太厚,一会儿太薄,豆沙馅也包得不够均匀。在老师的耐心指导下,我渐渐掌握了技巧,终于做出了一个虽然不完美但也很可爱的玉兔包。
看着自己亲手制作的玉兔包,我心里充满了成就感。这次学习经历,让我更加深刻地感受到了中华美食文化的博大精深和无穷魅力。这次火宫殿之行,我不仅学到了制作玉兔包的技巧,更感受到了传统文化的魅力和价值。在未来的日子里,我会更加珍惜和传承这些宝贵的非物质文化遗产。