过佳节别忘爱护环境 芙蓉社区上演端午环保秀

  长沙晚报掌上长沙6月17日讯(记者 李金)端午粽飘香,五彩送吉祥。作为中国传统节日,端午节最不可少的便是粽子。喜欢吃的人不少,懂得怎样制作的人却越来越少。为了弘扬民俗文化,今日,芙蓉区东屯渡街道芙蓉社区联合万家丽超市开展包粽子活动。现场, 居民们包粽子、吃粽子,同时,不忘普及环保知识,将吃完的粽叶放置垃圾桶。

  粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生……各式各样的粽子馅早早准备好,新鲜的粽子叶散发出浓浓清香,大家根据自家的喜爱备好,可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。

  “将粽子叶折成三角形,在三角中填上需要包的食材。”在志愿者的帮助下,爸爸妈妈和小朋友齐上阵:从挑选折叠粽叶开始,先少放一点糯米,然后放蜜枣或肉块,再放些糯米,红豆和花生可以掺杂在糯米中放,这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块,其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上,剩余的叶子再折在三角两边。嫩绿的粽叶,晶亮的糯米,加上豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种佐料,再用彩线缠绕,在一双双小巧手下,各具风格的粽子一一呈现。

  和很多活动结束后一片狼藉不同的是,在活动结束后,现场非常干净。许多家长和小朋友们自发的进行清理工作,将活动产生的垃圾装进垃圾袋。参加活动的居民表示社区大力普及环保知识,提高了我们的环保意识,活动后清理现场也是为孩子树立一个好榜样,从点滴做起,保护环境,共建绿色家园。

【作者:记者 李金】 【编辑:曾茜】
关键词:芙蓉 端午 粽子
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