开学季,长龙街道严把校园食品安全关

  长沙县融媒体2月18日讯(通讯员  陈瑶 杨淑梅)春节假期结束,长沙县长龙街道各学校迎来了开学季。为进一步加强学校食品安全监督管理工作,消除校园食品安全隐患,有效预防校园食品安全事故发生,确保师生“舌尖上的安全”,2月18日,长龙街道组织食安专干对辖区内学校食堂的食品安全情况进行检查。

  据悉,检查组重点对学校食堂餐饮许可证期限、食堂卫生状况、三防措施、健康证、台账登记(出入库记录、索证索票)、食品留样、冷藏消毒等设施设备和运行情况进行了仔细的检查,并对操作不规范的问题提出了整改意见,要求学校做好2019年度食品原材料采购台账并索票索证保存记录;严格把控食品材料进货渠道;所有加工好的食材必须保持48小时以上并做好留样登记;做好“五病”调离制度并做好记录。

  除此之外,检查组还对校园周边商店进行了抽检,主要检查了学生经常购买的零食如“辣条”等调味面制品、熟肉制品、糕点和饮料等,重点查看门店进货票据、食品标签标识等,严查店内是否销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的零食。提醒广大中小学生,购买零食时注意查看食品标签,不购买食品生产许可证、厂名厂址缺失或标识不清的食品,注意查看生产日期和保质期,防止购买过期食品。同时尽量少吃高油、高盐、高热量、低营养的小零食,多吃健康餐食。


【作者:】 【编辑:姜国】
关键词:
>>我要举报
晚报网友
登录后发表评论

长沙晚报数字报

热点新闻

回顶部 到底部