王 红 | 母亲的“小锅饭菜”

　　王 红

　　“父母在，人生有去处。”是啊！比起一些同龄朋友来说我是幸运的。因为，在将近20年的时间里，我几乎每天都能去已近90岁高龄的老母亲那里，享受着娘亲自下厨掌勺为子孙们精心烹制的“小锅饭菜”。

　　为了这餐中饭，我那曾不慎跌倒左脚植入七尺钢板，心脏动过二次大手术的老娘，每天都要辛苦地忙上好一阵子。清早，和保姆去菜市场买菜，回家后也要自己择菜，开火的时候，只要觉得自己身体还好，娘就一定要坚持亲自炒菜，娘总是说：“我咯个崽，就是最喜欢呷我做的饭菜，我的其他子孙们，也都喜欢我饭菜的味道。”

　　每当我回到家，喊一声“娘老子，我回来了”，来到厨房，看着娘老子那满鬓白发、挂满皱纹的笑容时，心中的感激总是荡起深深涟渏……

　　母亲出生在长沙县大鱼塘镇洞田乡粟树霸镇，在她三岁时，就因母亲的娘小产而成了“没娘崽”，母亲在五岁时，又没有了爹：还只有15岁时，母亲就进城做起了小保姆……后来娘与父亲结婚，即使到了1953年有了正式工作，但母亲和父亲一起50元的工资，也很难维持一家人的生计，娘会在工作之余，接洗衣服和带着我晚上出去捡废品来补贴家用……苦尽甘来，当我们五兄妹相继工作成家立业后，母亲为了支持我们安心工作，又开始带孙子外孙女，一直到他们上小学……

　　退休后，母亲本应好好地享清福，但每天为了我和子孙的“口福”，仍是乐此不疲地忙碌着。娘每天做的小锅饭菜：丰盛、可口、美味。有时中午其他兄弟姊妹也会回家，娘准备的一定是四荤五素一汤十个菜，有时只有娘、我和保姆三人，娘端出来的也至少是热气腾腾的二荤三素一汤。辣椒炒肉、清蒸排骨、香煎刁子鱼、莴苣片炒莴苣叶、清炒小白菜、干辣椒炒酸菜、韭菜炒蛋、芋头炖骨头汤，菜里分别加上大蒜、豆豉、姜片（丝）、红椒丝、萝卜条、干辣椒粉、葱花等作料，每道菜都是正宗地道“母爱小锅菜”的特殊口味，好吃极了！

　　我每天回母亲家吃中饭，只要一进门，娘就要从我手上接过保温杯把水倒满，饭后半小时，就会催我抓紧去休息，二点多一点就会准时把我叫醒：“上班去！”有时忙起来12点到不了家，娘就会一直站到屋子外的大树前翘首等候，每次离开，娘一定要送到车门口；车开时，总忘不了要嘱咐一句“慢点开，路上注意安全”。

　　每每在享受和感怀母亲浓浓的慈爱时，我总会不由想起早逝的父亲。

　　父亲同样出身贫寒。父亲的爹是“北二马路”的一个小裁缝，父亲的娘是一位普通的家庭妇女；父亲正式参加工作前，只是一位卖菜的小贩和挑土的土夫子。我父亲于2007年12月因病离开了我们。父亲生前，曾在长达四年时间里，利用晚上为我钉制小木盒和缝制小布袋……

　　我1978年参加工作，由于特别珍惜来之不易的工作岗位并牢记父母的家训，工作做得还不错，并获得了各种荣誉。我当时坚持做的一件事，就是在业余时间为一些顾客邮寄为他们代买的化妆品。那时，每天晚上下班回家，总能看见慈祥的父亲，一只脚踩在压着木板的凳子上，两只衣袖高高地卷起，一只手拉着家里的那把铁皮小锯子，一画、一锯、一拼、一钉，几个小木盒就做出来了；或者把家里的废布料剪成几大块，坐在灯下一针一线地缝补着，当做完这些，父亲会向我笑着说道：“明天要用的应该够了。”

　　简单、普通和平凡！这就是我的父亲和母亲。