文 | 谭谈

　　常听医生告诫说：要想身体健康，不饮酒，不抽烟，保持一个良好的生活习惯。

　　酒啊，你到底是有利健康，还是有害健康呀?

　　15岁那年，我进厂当徒工。那年月，正是国家三年困难时期，物质匮乏，许多东西，都要凭票购买。第一次领到工资，扣去伙食费后，只有一元六角钱，来到供销社，想买点糖果什么的，但要凭票。售货员说：这葡萄酒就是糖水，很甜。于是，我就用这一元六角钱买下一瓶葡萄酒，咕隆咕隆几口就喝到肚子里了。没想到，自己被醉倒在床上，一天一晚才醒来。从此，我与酒绝缘了，滴酒不沾。

　　我虽不沾酒，但与许多酿造酒的、营销酒的人，却成了朋友。这些年来，我先后造访过茅台酒⺁、习酒厂、原邵阳酒厂等等酿酒的大厂家，也参加过古井贡酒等营运公司举办的活动。大概是二十来年前，某一天，一位精明的汉子出现在我面前，邀请我去参加他主办的一个营销活动。当时，他是最新冒出来的一个酒的新品牌的湖南总代理。酒名也特别，叫水井坊。那晚，活动现场气氛热烈。饮酒的高手们，饮过之后，连声称好！果然，这酒投放市场之后，一下就火了起来！价格一度超出当时红得不得了的五粮液，甚至比国酒茅台还贵，真是不可思议！从此，湖南的酒水市场，就多了一种高档名牌酒。后来才知道，这酒虽是新品牌，酒坊却有600多年悠久的历史，有“中国白酒第一坊”之誉。

　　我不饮酒，却和许多爱饮酒的人是朋友。我不止一次地在和朋友聚餐的时候看到，他们一端上酒杯，就两眼放光，就来了精神，来了情绪。话就多了，心情就好了，餐桌上的气氛就活跃了。一些谈生意的人，许多难办的事情，就在这样的气氛里办妥了。酒啊，是友谊的桥梁！

　　宴会上如果没有酒，无论家宴还是国宴，都会少一种气氛，就会不热闹，不庄重，不隆重。酒，是营造热烈氛围的尤物！

　　我常问自己：这酒到底是何物啊？

　　在一篇小文里，我曾写过：酒，对汉子来说，就像权力、金钱、女人。权力、金钱、女人和酒，对男人来说，都是好东西。但要把握好“度”，把握不好“度”，都是害人的东西！这世界上，管好别人并不难，难的是管好自己。在权力、金钱、女人和酒面前，尤其！

　　做人要真诚。酒让人变得真实，变得真诚。“酒后吐真言”、“酒醉心里明”。饮了酒，一些不敢说的话，不愿说的话，敢说了，愿说了。酒让伪君子脱去了虚伪，酒使硬汉子更坚强！

　　酒是汉子的胆。李玉和赴鸠山的鸿门宴。临行前，妈妈递他一碗酒。“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”。我多年前赴老山前线慰问子弟兵。有幸参加一次突击队的战前动员。暮色苍茫中，指挥员给每位战士递上一杯酒，战士们的情绪顿时越发昂扬。次日清晨，传来消息，昨晚打了大胜仗！抗洪抢险时，也经常看到这样的场景：一些壮汉下水抢险前，喝上一碗同伴递上的酒，便纵身跳进滚滚的洪流中……那一个个饮酒壮行的场面，长久长久地留在我的心头！酒啊，汉子的胆！

　　酒是情之物。情至浓时可醉人。被醉之人情最浓。于是古人说“酒逢知己千杯少”。情和春是紧密相连的。最好的人生，叫青春;最美的季节，叫春天;最鲜艳的花朵，叫春花。那么，最浓的情，可不可以叫春情？酒啊，催情之水！难怪有人说：酒后乱性。用酒催情时，一定要把握好“度”啊！

　　最近，收到好友发来的一条微信，说是人喝酒后，酒的气息在体内循环，产生按摩的作用。带来的好处是任何运动、任何食物都替代不了的。它能增强人的心肺功能。但同时提醒说，一要适量，二要好酒。它是这样表述的：适量地喝点好酒。

　　人做任何事，食任何物，都要把握好“度”。越是好东西，越要管好自己，把握好“度”。酒更如此。