长沙晚报掌上长沙3月19日讯（全媒体记者 李广军 通讯员 廖沛）今日不到9时，位于浏阳经开区的湖南金磨坊食品有限公司已经热闹起来——大门一侧，招聘点前来咨询的人越来越多；另一侧，等待装货的大货车正在排队……记者了解到，自2月9日复工复产以来，在有效防控疫情的同时，该公司抢抓机遇、抢夺市场、抢招人力、抢提产能，目前公司4个生产厂全线开工复工生产，部分生产线实行首次两班倒，与同期相比，就业员工增长近200人，产能提升20%以上。

　　公司总经理罗光辉介绍，作为园区的第一批复工复产企业之一，刚复工时公司只有50%的员工返岗，经过一个多月的恢复，如今已有近千人上班。

　　新冠肺炎疫情暴发后，口罩、酒精紧俏，而方便食品和休闲食品也成了抢手商品。因长时间“宅家”以及复工后单位、企业食堂暂不经营等原因，方便食品、休闲食品消费升温。

　　“有点打仗的味道，每天都有人加班，订单大多是延期交货！”罗光辉一边在车间察看，一边有些心急地告诉记者，公司欠了10多万件的订单，现在还在大力招聘人员，同时联系购买设备，开设新生产线，以满足市场需求，“公司目前日产1.5万件产品，仍供不应求。”

　　“为了赶订单，我们的销售团队成了一线工人：不仅在生产线上两班倒，还要当搬运工、当司机……近一点的公司开车送，远的还得租车送，宁愿多花一点钱，也要在第一时间把产品送到客户手中。”罗光辉介绍，自从复工以来，自己一天都没有休息过。

　　据了解，金磨坊主要生产豆制品、蔬菜制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、糕点类食品六大系列的辣味休闲食品。在此基础上，公司从去年开始谋划并在今年推出了自热米饭系列产品，目前包括酸豆角肉沫、腊味合蒸、梅菜扣肉、香菇蒸鸡、豆腐干蒸肉肠5种口味，这条自热米饭生产线已经上线，第一批订单也正在生产中。同时，公司不忘腾出手来加大技术改造力度。公司投入1000多万元，新购置了一批自动化设备，对原有生产工艺进行改造升级，大大地提升产能。

　　展望今年的公司发展，罗光辉很有信心。这种信心不仅来源于新品的上市，也源自公司电商的飞速发展：“去年通过电商渠道的销售额比2018年翻了一番，达到7000万元；今年有机会突破一亿元！”