多媒体数字报 社长、总编辑:李鹏飞 晚报热线:96333 我要纠错 注册   登录
长沙晚报网 数字报 版面导航 日 星期 出版 前一天 后一天
返回版面

初秋食粥记(闻香)

      黄芳

      晨起,一抹火红的阳光投入东窗,夏天已经离去,但初秋依旧炎热,让人无法拥抱亲热。

      打开电饭锅,预约的绿豆粥已熬好,轻轻搅拌,绿的豆白的米,轻轻融合偎依,糯糯软软,粘而不稠,清爽宜人。

      炎热的初秋,没有比粥更甜美的食物,既润肠胃,又润心情,连骄阳都变得温和。

      随着豆与稻的融合,香味飘出,我一边闻香一边赞道:今天的粥真好!

      那时正值青春年少。每到炎夏初秋,绿豆粥就成了餐桌上的常客,家中老人百吃不厌。

      这时节,我最喜欢瓜菜,尤其丝瓜,我们计划着炒一条半条做菜,浅浅的一碗刚好。家中来了老人,他却要三五条一篮子地去炒,足足炒了两大海碗,这足够我们小夫妻吃一星期的,他老人家咕咚一顿就下了肚,嘴巴一抹说:蔬菜半年粮,丝瓜,好菜!老人把丝瓜当粥喝了。

      人到中年我也喜欢食粥了,早餐一碗粥一个鸡蛋一碟酱菜,日子美矣!绿豆粥红豆粥白米粥,我都喜欢,不放糖,就是纯淡粥,食材的原味最好。

      以前我可是喜欢甜味的。青西红杮拌糖可以吃一碗,杨梅拌糖、山楂拌糖、黄瓜拌糖、豆子茶拌糖,似乎一切食物只要有糖就成了美味,什么都没有的时候,干白砂糖也可吃上两匙。

      而今,女儿买回一箱汽水饮料,我嗤之以鼻;小侄女馋着一份份鲜艳美丽的甜品蛋糕或冰淇淋,我忍不住会劝:少吃,长肉肉。而当他们把小勺递给我品尝时,我避之不及,连着一切甜蜜的饼干果脯美食通通避让。

      初秋还是喜欢一碗清粥,是味道都在心里,不必一一尝试便可根据自我需求调配,一碗清粥,一碟酱菜,而人生意味却更加丰富,山水尽有。

    版权所有,未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像。如有违反,追究法律责任。