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消费者点啥就检测啥

记者现场观摩体验食品安全“你点我检”抽样全过程

  •   在消费者的见证下,抽检人员随机抽取一批次蜂蜜样品。      长沙晚报全媒体记者 周辉霞 摄   在消费者的见证下,抽检人员随机抽取一批次蜂蜜样品。 长沙晚报全媒体记者 周辉霞 摄
  •   扫码看视频  拍摄:周辉霞  剪辑:冯启阳   扫码看视频  拍摄:周辉霞  剪辑:冯启阳

      长沙晚报6月5日讯(全媒体记者 周辉霞)湖南省今年计划安排食品安全监督抽检22.81万批次,将覆盖市场销售的主要食品品种和主要食品安全性指标。抽检的结果既能体现食品安全状况,也是行政处罚的依据之一。为让公众了解到监管部门是如何将科学、准确、公正的抽检原则落实到抽检全过程,省市场监管局日前举办了一次食品安全“你点我检”公益活动,邀请媒体、消费者代表跟随专业抽检人员,现场观摩体验食品安全抽样过程。走,跟记者去看一看抽样全过程。

      消费者最希望检测的食品是蜂蜜

      在湖南省质检院集合时,抽检人员忙着将所有工具备齐,包括装样袋、封条、多份文书、输入样品信息的平板电脑等,出发奔向第一站长沙永辉超市德思勤店。

      食品安全监督抽检聚焦高风险食品品种,力求通过问题导向服务食品产业发展。省质检院副院长、教授级高级工程师曾小明说,此次食品安全“你点我检”活动是湖南省市场监管局“我为群众办实事”实践活动的内容之一,近200名消费者在5月份的问卷调查中勾选出自己最关心关注的品种。此次抽检的品类就是消费者关注的食品,同时也邀请消费者代表见证抽样的过程。

      记者了解到,2021年食品安全“你点我检”调查的结果显示,消费者最希望检测的食品中排头位的是蜂蜜,其次是冰淇淋、饺子馄饨、大米、糕点、猪牛肉、酱油、豆制品、饮用水和白砂糖。

      “舌尖上的安全能否放心,每个人都关心。我很期待这次活动,并为主办单位点赞。”茹文斌是消费者代表之一,最关注的是油脂类食品的安全。

      来到超市,抽检人员与超市方负责人核对企业的商事信息之后,在货柜上随机抽取了消费者关注的食用油、时令的绿豆糕样品各一批次。

      抽检人员拖着冰箱进店抽样检测

      抽检的第二站是麦德龙天心商场店。抽检人员拖着一个半人高的车载冰箱走进该店。“在这里要抽样猪肉制品,样品放入冰箱里运输,能避免炎热天气可能对样品结果的影响。”抽检人员在该店随机取样猪肉制品和蜂蜜各一批次。

      记者跟随体验的过程中发现,抽检人员力求抽样过程规范、公正、全程可溯。抽样人员佩戴执法记录仪,逐一核查证照信息、告知相关权利义务、拍照录像取证、购买样品、填写相关文书、录入样品信息、打包封存样品。样品送至湖南省产商品质量检验研究院后,接样人员一一查验样品外观、状态,查看封条是否完好、样品信息与抽样文书记录是否相符后,填写样品移交单,确认接收样品。

      抽样只是食品安全监督抽检中的一个环节。这些样品送到省产商品质量检验研究院后,该院将对这些样品开展农药兽药残留、酸价、过氧化值、蛋白质、菌落总数等一系列抽检项目的检验检测。抽样检验结果将于7月初在省市场监管局官网“食品抽检信息”专栏中发布。

      省市场监督管理局食品抽检处处长姚咏梅介绍,开展食品安全“你点我检”活动,是为了让老百姓近距离地了解食品安全抽样检验工作,今后将作为一项常态化的工作,不断问需于民。消费者在线上点选出最关心关注的食品种类,将其纳入食品安全监督抽检计划。加强消费者对食品安全的关注度,促进食品安全社会共治。

      

      

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