吴丽珊
围炉守岁，是我们老家的传统方式。
一个地敞炉，一炉熊熊燃烧的大火，一家人围炉而坐。这个“炉”很简陋，家家户户基本一个格式：一面靠墙，其余三面，各在地上摆三块土砖，便成了一个四四方方的炉子。烤火时，脚踏在土砖上，全身便很快暖和了。不断有人来辞年：“恭喜过热闹年啦！哟，您家炉火这么旺，明年一定红红火火，人兴财旺。”“大家都旺！”满脸喜悦的主人，端茶递烟，酌上自家酿造的小酒，拉着来人围坐炉前。
炉旁的小几上，摆着花生、瓜子、薯皮等零食。炉子的正中，吊一个索筒钩，挂着个水壶。壶水烧开了，索筒钩便缩上去。听着壶里的水咕咚咕咚，烤着火，喝着小酒，吃着零食，拉着家常，年味便浓得化不开。
火苗欢腾跳跃，映得人人脸上红彤彤的。在人们心里，炉火烧得旺，预示来年兴旺红火。人们烧的不只是火，是对美好生活、幸福安康的企盼与祝福。
现在的农家取暖，都是空调、电烤炉之类，很少烧柴火。但守岁时，一炉旺旺的大柴火，依然是必不可少的。
炉子有了彻底的改变，变成了节能无烟炉。长长的不锈钢烟囱，伸到屋外；结实的钢化玻璃面板，既是漂亮的大圆桌，又罩住了炉体。曾经的烤火房，烟熏火燎，空气呛人。现在的烤火房，窗明几净，舒适漂亮，是农家精致的小客厅。这种炉子节能，原来烧一个晚上的柴火，现在可以烧上一个星期。升温却特快，开火不到半小时，满室便暖烘烘的，穿件薄毛衣即可。
玻璃钢面板中间，有个炉口，虽看不到明火，温度却很高，放上壶坐上锅，烧水、煮饭、蒸菜，都非常快。炉体上还有个烤箱，烤鸡腿、烤糍粑，方便而安全。围炉而坐时，我最惬意的事，就是往烤箱里丢几只自家种的红薯。秋天挖回来的红薯，收到这会儿，水分蒸发了不少，糖分却沉淀起来，味道好极了。烤一会儿，便香气四溢。不说吃烤红薯的过瘾，单是氤氲在这满室香气里，都是极美的享受。
团圆饭就在炉子上吃，中间是咕咚咕咚的火锅，周围摆着各色菜肴，热腾腾暖烘烘，香气扑鼻，暖意融融。
我始终认为，通过火力使食物发出的咕咚咕咚声，是世间最美妙的音乐。围炉而坐，吃着美味大餐，叙着闲闲家话，听着咕咚咕咚声，真是幸福得没法比。
饭后，仍然围炉而坐，辞旧岁，迎新年。大家叙见闻，聊得失，说不完的家长里短，讲不尽的烟火人间。
辞年的习俗仍旧在。离家在外的游子，回到家乡，借这辞年的机会，多说说这在外地不得不收起的地道乡音，多享受这常萦梦里的地道乡俗，多氤氲这故乡的朴实乡情，多浸润这家乡温暖的气息。而在家的人们，每一个归来的游子，不管有无血亲，似乎都是自己的至亲，相见时，发自心底的兴奋，略显手足无措；关切的话语，略显啰里啰嗦。家中好吃的，恨不得都让来人尝一尝。
孩子们最坐不住，他们心里最惦记的，是那形式多样新颖刺激的烟花，不时跑出去放上一轮。孩子们对烟花的热爱，似乎与生俱来，连我们家这半岁的宝宝，也对烟花喜不自禁。今年烟花的销售放开了，农村人都爱热闹，家家户户都买了很多烟花，让孩子尽兴地放。乡村的夜，很快便被这烟花烧得绚烂多姿。
晚十点开始，大人们也加入到放烟花的行列，一轮比一轮精彩。到十二点，达到了顶峰，放烟花的声音啪啪响，天空中各种花色竞相争艳，空气被这漫天的烟花阻挡，呼吸似乎都有些困难。若是这时开车进入乡间的道路，烟花的烟雾，会让你无法行进。
宵夜是必须的，以前吃的是猪脚萝卜，现在习俗也有了变化，吃饺子成了主流。烤火炉口坐上锅，锅里放水，水开了，下饺子。围炉而坐的人们，听着水在锅里咕咚，看着饺子在水里翻腾，快乐在心中荡漾得要溢将出来。
添柴时，打开炉门，呵呵之声扑面而来，好不热闹，那是红红的炉火在欢笑，在跳跃。
烧旺炉火，辞旧岁，迎新年，祝愿来年财旺福旺运气旺，人旺家旺国更旺。
