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小城夜市烟火味

      潘文

      难得先生有兴趣,说是去网红打卡地逛逛。那是个夜市,开张不久,听说很热闹。虽然从未去过,但人间烟火味,我很向往。父亲、母亲,还有女儿,也一致赞同,欣然前往。

      夜市在河畔,还未走近,便见人头攒动。大大小小的叫卖声、说笑声、歌声、鼓乐声汇聚在一起,由远而近,到处一片欢腾。再近一点,各种香味扑鼻而来。我们边走边逛,排列有序的小摊,各式各样的物品,让人目不暇接。

      走过爆汁虾滑口蘑、拇指煎包、章鱼小丸子、手搓冰粉、渣男暴打柠檬茶,走过接踵而至的各样特色小吃。那些笨拙而又精致的摊位上,臭豆腐、糖油粑粑、烧烤羊肉串、冰糖雪梨、罗记凉粉……一样一样,层出不穷。

      香味如魔术般,迅速融合混搭,而又更迭变化。似乎就要牢牢锁住,忽而却弥散在空中。这种香味很奇妙,原以为如此的杂乱不堪,会让人嗅觉和胃难以承受。殊不知,这般扑朔迷离,却更有诱惑力。

      在挤挤挨挨的人流里,父亲和母亲稳稳牵着手,一前一后走着。女儿在旁边“护驾”,还兼任“翻译”。母亲掠过首尾相接各摊位的目光,时时闪烁着惊异,还有不易觉察的欢喜。人到中年,往往喜欢安静,何况老人。但这样的场景似乎并不让人生厌,尤其是真正步入,就会不自觉地把自己投进那个氛围,那种呈胶着状的,有着无限吸引力的生活况味。

      母亲瘦小,走路轻便。在人群中穿梭自如。她时时将手从父亲的手掌里挣脱出来,像个无比欢欣的孩子:“那么稀里古怪的名字,好多东西我还没见过呢!” 走过那些陌生而又熟悉的小吃前,母亲忍不住惊叹。女儿便挑些精怪一点的,或者特别吸引人眼球的细细介绍给母亲听。

      他们随着人群慢慢蠕动,偶尔也停下来,在摊位前左瞅右看。摊主很热情,看到有人停驻,便争先恐后地把人吸引到自己摊位前。即便生意不成,也是笑脸盈盈,柔声细语。这样的摊主,母亲尤为喜欢,见到特别亲切的,就多停留一会儿。

      夜市是临时性的,在我们这个小城,河流穿城而过。河畔修有宽阔的绿化带,还有漂亮的游道。春夏秋冬,沿河一带风景各异,但都有缀满花朵的树林,有绿茵茵或者铺满了金黄的银杏叶的草地。每天夜晚,沿河两岸灯光闪烁,充满了浪漫情调。小城的人们都喜欢从周围赶过来,在河畔走上几个来回。

      附近一些农民也可以带些自己的土产品过来销售。这些白天看似冷清的地方,一到晚上就更加热闹起来。天没黑,小商贩们就自发聚集在沿河广场,他们迅速摆开摊位,一个连着一个,高高矮矮,长长短短,交错铺排,但这样更让人觉得亲切。

      闪烁的霓虹灯,锅碗瓢盆的碰撞声,烧烤的滋滋声,喝酒划拳的欢笑声……这里充斥着烟火气、食物的香气和人潮涌动的乐趣。老友粉、卷筒粉、老友伊面、猪脚粉、鱼头面、牛肉面、杂酱面、兰州拉面,还有各种烧烤,也随处可见。外焦里嫩的烤番薯,滋滋冒油的烤羊肉,柔中带脆、越嚼越香的烤鸡蛋,无不诱惑着人们的味蕾。

      树林下摆着一些小桌椅,很多人被夜宵特殊的魅力所吸引,呼朋引伴,团团围坐。一群青年小伙,正兴趣盎然地剥着小龙虾。他们急不可耐地掀开小龙虾的头盖,美滋滋地吃起来。还有几位,左手一串烧烤,右手一瓶啤酒,边吃边聊。他们神采飞扬,小桌上堆着的似乎是无限的美味。

      《风味人间》里说:“如果说早餐是一个城市的良心,那么宵夜就是一个城市的灵魂。”于很多人而言,宵夜时间才是一天中最精彩的时段。如此看来,还真是。

      当然,夜宵并不是夜市的主体。除了夜宵,夜市上还有各样的物品。

      在玩具摊位前,老板玩转着各样玩具,看似无心,实则有意。他的摊位前围着一群孩子,他们用童真的眼光捕捉着每一个精彩的瞬间。总有些孩子恋恋不舍,不肯离开。还有杂货摊,也是最能留住脚步的。平日里超市没有的零星物品,在地摊上却能找得到。婶子、大妈三三两两结伴而来,一块寻找物品,讲价钱,说说笑笑,不亦乐乎。

      我们走走停停。碰到喜欢的,就各自在摊位前留下,细细询问,慢慢挑拣。又走到一块时,先生手里多了袋还带着泥土芬芳的新花生,父亲则提着些新鲜的板栗,女儿也端来香味浓腻的米酒。而母亲,她正在一地的小菜前流连忘返,橙黄的南瓜、胖乎乎的秋丝瓜、扁豆角、凉薯,刚摘来的小白菜还青翠欲滴,剥了壳的饭豆一粒粒鲜活水灵。母亲摸摸这个,瞅瞅那个,恨不得都要买下。

      “不要买那么多,小菜不经留,吃新鲜的多好啊,我反正这几天都会来。我儿子每天送我来呢!”卖菜的老婆婆见买那么多,笑着指提醒说:“我住得不远,没事种了些菜,吃不完,差不多每天都会来卖菜……”

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