龙建雄
爱人周末去外地出差，中午的时候说，等下会和那边公司许多同事一起午餐，她同时发来一张微信照片。照片不是餐厅里高朋满座，也不是餐桌上“满汉全席”，只有餐馆大厅里一句广告语：生活，就是一桌子菜。末了，爱人写来一行字：女儿在学校有订餐，你一个人在家也要好好吃饭。
或许是受到爱人鼓励，我立马走进厨房淘米，倒上适量矿泉水，待浸泡十分钟后按下电饭煲煮饭键。冰箱里有老爹老妈从老家快递过来的秋辣椒、秋丝瓜和鸡蛋，我当即决定就地取材：来一份烧辣椒炒蛋，蒜蓉丝瓜。
秋辣椒一个个鲜绿，大拇指一般粗，十分诱人，用菜刀在砧板上一拍，辣椒的清香立刻直面而来，拍打后辣椒变得扁平，可见爆开的一条条辣椒丝和一颗颗辣椒籽。炒辣椒定要有锅气才更有味道，带有一缕烧的痕迹才会入味纯正，待锅红，不放油煸烧，加点盐翻炒，炒到锅底有盐巴印子再淋点食用油，那“滋滋滋”的声响立马把辣椒的原味激发出来，厨房里顿时椒香四溢；加入预先煎好的鸡蛋，放一勺豉香朝天椒增香，倒入一点生抽和蚝油，撒少许鸡精，拌炒两下即可出锅。
红烧丝瓜做法很简单，均匀分段，改刀切成丝瓜条，与准备好的蒜蓉一起装盘备用；热锅倒少许植物油和一点猪油，将丝瓜放入锅中翻炒，加少量水焖两分钟，倒入生抽、蚝油、鸡精，放一点葱段，一份红烧的蒜蓉丝瓜便大功告成。
把两个菜和一小碟辣木瓜条以及盛好的一碗饭端上餐桌，摆好造型，又从冰箱里取出一小罐冰啤酒，我忽然感到，那种吃饭的仪式感似乎与平常没有什么两样，只不过少了爱人和女儿的陪伴。望着可口的饭菜，我一时心血来潮，站在阳台上拍了拍蓝天白云下的湖泊和山麓，又返回餐桌拍了菜和颗颗晶莹剔透的米饭，把它们串起来制作一个小视频发了朋友圈，“一城一味，一人一餐。”未承想，得到一众网友秒赞，甚至还有老友留言：你这一个人吃饭的格调也太正式了吧……
记得看过一幅漫画的文案这样写道：灶台有汤，窗前有灯，阳台有花，便是人间好时节。这种小清新的日子情调，该是多少人羡慕的生活场景。寻常一日三餐，把一锅清汤面条分成几份，饭桌上小碟里装着老家的一点豆腐乳，一点萝卜丁，那种清淡和简单，清香和温馨，悄然间就填饱着家人的肚皮；有时，桌上摆着炒腊肉，爆炒的蒜香花甲，清蒸的一条鲈鱼，焯水的时令鲜蔬，慢火细炖的汤，粗犷之中有精细，精细之中又各有特色，那种摆盘搭配，油星若现，色泽层叠，那种食物天然而然带来的诱惑感，让一家子几口人围坐一起大快朵颐，其乐融融，回味无穷。
给家人做上几样彼此喜欢的菜，咸有咸的味道，淡有淡的滋味。同家人一起上桌吃饭，每每我都心生感恩之情，对自己口中的食物，身上的衣衫，眼前的幸福，倍感知足和满意。在我看来，即便这道菜是淡淡的，那道菜又稍微有点辣，只要我们心中惜福，定能在琐碎的生活之中细嚼出食物特别的、独享的那份有滋有味。
