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山东珍阿堂阿胶坊长沙旗舰店开业

居民吃阿胶可“私人订制”

      阿胶自古与人参、鹿茸并称中药三宝,由阿胶的原胶与食材制作的阿胶糕具有进补的效果。传统的阿胶糕都是厂家制作好后在店内销售成品,如今有一家企业不仅可以在销售现场制作阿胶糕,还可以进行“私人订制”,即可根据市民的体质,采用个性化的配方为其现场制作阿胶糕。

      昨日上午,芙蓉中路小林子冲段鼓声阵阵,山东珍阿堂阿胶坊长沙旗舰店开业,并迎来了第一批品鉴阿胶的市民。在大堂内,胶坊的熬胶师傅在用铜锅熬制了两个多小时的原胶中加入芝麻、核桃、枸杞等食料。熬胶师傅介绍,冷却6个小时后再手工切片,单独真空包装,该店的阿胶糕就制作完成了。店内工作人员现场拿出成品阿胶糕供市民品尝。

      山东珍阿堂阿胶坊长沙旗舰店负责人卢先生说,山东珍阿堂阿胶坊的阿胶直接从工厂到专营店,省去了中间的流通环节,价格更实在,品质也更有保证。“制作阿胶糕的食材新鲜与否,直接决定着阿胶糕的口感和效果。珍阿堂阿胶专卖店直接选用上乘的食料,现炒现烤,制作的阿胶糕新鲜可口。”卢先生表示,店内有专家会根据顾客的不同体质,采用不用的配方,有针对性地选择各种药食同源的中药材加入阿胶中,经过精心熬制,推出不同的阿胶配方。

      该店负责人还表示,开业后10天内,现场订购500克阿胶糕可享受优惠,另有礼品相送。 (阿年)

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