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一家三口吃野生菌中毒

经验不可靠,最好不自行采食

      长沙晚报讯(记者 彭放 通讯员 张雯 符晴)“我们到郊外玩经常采野生蘑菇吃,从来没出过问题,没想到这次中招了。”10日,因为食用郊外采来的野蘑菇,邱女士一家三口出现不同程度的中毒症状,她本人因进食较多,至今在长沙市中心医院急诊重症监护室进行血液净化治疗。

      虽然常从媒体看到采食野生菌中毒的案例,但邱女士从没想过这种事会发生在自己家,因为她每次都会选择很眼熟的食用野生菌,自认为一定不会有问题。“这次采了一公斤,回家后煲汤、清炒各做了一碗。”邱女士说,当晚吃下野生菌后,第二天一早,一家三口均出现恶心、呕吐、持续腹痛和腹泻等症状,邱女士还出现了手脚麻木、胸闷、气短等不适。在长沙市中心医院急诊科,一家人被确诊为急性毒蘑菇中毒。邱女士的丈夫和孩子中毒反应较轻,予以对症处理后好转,她本人因进食较多,出现转氨酶显著升高、黄疸、凝血功能障碍等。

      “近期长沙雨水充沛,野蘑菇生长旺盛,我们连续收治了多例毒蕈中毒患者。”长沙市中心医院急诊科副主任医师丁宁表示,很多毒蘑菇与食用菌长得很像,从外观很难辨别,普通市民的经验不可靠,防范中毒的最好方法是不要采食。若食用野生菌后出现呕吐、腹泻等疑似中毒症状,应尽快采取催吐、导泻等方法排出毒素,并第一时间赶到正规大型医院诊治,就医时尽可能携带毒菌的样本。需要强调的是,毒蘑菇中毒患者可能会出现假愈期,即治疗后胃肠道症状缓解甚至消失,但毒素进入血循环后可能导致心、肝、肾、呼吸循环或神经系统损害,严重者危及生命,因此需住院观察数日,不可草率出院。

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