湖南省餐饮行业协会举行换届会议，推动湘菜香飘更远

　　长沙晚报掌上长沙6月21日讯(记者 张洋子)在湖南餐饮行业转型升级关键时期，来自湖南14个市州餐协代表、湖南餐饮企业代表齐聚共商大计。昨日，湖南省餐饮行业协会第五届会员大会在长沙举行，选举并产生了第五届理事会，并为70人颁发了2016年湘菜(湘点、餐饮服务)大师荣誉证书、牌匾。至此，湖南湘菜(湘点)大师已有208名，服务大师16名。

会议现场

　　大会选举了长沙饮食集团董事长刘国初任新一届协会会长，湖南鼎坚餐饮董事长黄志峰为理事会监事长，韦巍为第五届省餐协理事会秘书长。周新潮受聘为省餐协名誉会长，王桃珍受聘为名誉副会长。

会议选举了新一届协会理事会

　　近年来，湖南餐饮行业转型升级初见成效，湘菜研发推陈出新，湘菜文化不断繁荣，湘菜出湘走得更远。2016年，全省餐饮收入达1359亿元，相比2010年增幅达84%。目前，全省登记的餐饮企业已达12.6万家，就业人数达300万人以上。文化餐饮、健康餐饮以及时尚和特色餐饮已成为市场的主导。湘菜已遍布全国，北京、广州、深圳的湘菜馆都在5000家以上，香港的湘菜馆目前已有13家。

　　湖南省餐饮行业协会会长刘国初接受记者采访表示，协会将发挥行业纽带作用、自律作用和引领作用，搭建推广湘菜品牌、餐饮人才培养、烹饪技艺传播、餐饮产业发展、传承湘菜文化的大平台，进一步引领行业转型升级发展。“下一步，我们还将助推省内各市州申报美食地理标志，以工匠精神打造名厨、名店、名菜、名师，推动湘菜出湘、出国，香飘更远。”

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　　湖南省餐饮行业协会成立于1988年，由湖南省烹饪协会更改为现名。该协会从事餐饮行业经营和管理，烹饪技术技能的传承与研发，烹饪、餐饮职业技能教育等，是具有法人资格的行业性社会团体，是党和政府联系餐饮、烹饪行业的桥梁和纽带。