你心中的湖南地标美食是什么？评选活动今日启动

　　长沙晚报掌上长沙9月21日讯（全媒体记者 吴颖姝 通讯员 谭素芬 魏兰惠）输出湖南地方美食符号，打造特色文化美食名片。今日下午，作为2019中国国际食品博览会子活动，“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动发布会在长沙国际会展中心举行。将评选出“湖南地标美食”“湖南特色食材”和“地方名小吃”等六大奖项，颁奖典礼将于10月27日举行。

　　据介绍，此次美食评选活动将历时一个半月，根据实地考察、餐厅自荐及网友推荐，通过网络投票、大众点评、专家评委三个环节对参选商家美食进行综合评分，将评选出“湖南地标美食”“推荐品牌酒店美食”“推荐餐厅”“推荐菜品”“湖南特色食材”和“地方名小吃”等奖项，于10月27日颁奖。发布会现场正式启动了长沙站美食评选活动的网络投票。餐食会的参展餐饮商家可在现场报名参加“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动。

　　评选活动期间成立评定委员会，评委会总顾问为屠孝天，评委由王墨泉、聂厚忠、黄邦伟、王伏明、王焰峰、陈灿、杨龙、周大林等湘菜大师，以及唐友龙、邹淑玲、甘文波等行业大咖共同担任。毛家饭店、胡胖子、爱饭、宴长沙、回娘家、食掌柜、粟厨等众多湖南本土湘菜品牌作为参选嘉宾纷纷亮相。

　　2018年，全国餐饮收入首破 4 万亿元，同比增长 9.5%。湘菜是中国八大菜系之一，至少已有两千多年历史，湘菜产业在湖南省经济社会和文化事业中的独特地位也日益凸显，湘菜背后独特深厚的文化底蕴和内涵正是湘菜得以源远流长和走向世界的根源。湘菜泰斗王墨泉表示，作为餐饮人不仅要不断精进技艺开拓创新，更要站在湘菜文化传承的角度去看待湘菜事业，为延续传统湘菜的生命力添砖加瓦。

　　“舌尖上的中国·湖南站”评委会主任陈鹏表示，评委会将秉承公平、公正、公开的原则，确保榜单的权威性和可参考性。