长沙晚报1月6日讯(全媒体记者 颜家文 通讯员 李祖靓）煮米粉、打佐料、淋浇头，浓郁的香味在现场弥漫开来，美食大咖一边品尝，一边打分。5日，在芙蓉区韭菜园街道湖南米粉街，一场以“入‘湘’随俗 粉上幸福味”为主题的米粉狂欢节暨米粉擂台赛举办，为市民与游客呈献了一场独具湖湘风情的美食文化盛宴。
米粉擂台赛正式打响后，八一桥原味粉店（米博店）等9家商户在舞台上展开一场米粉技艺的对决。商家代表一一上台分享各自粉店的传奇故事，还详细揭秘从原料选择到烹饪技艺的匠心独运，让观众对湖南米粉有了更深的认识和了解。打擂正式开始，9家门店的米粉制作高手各显神通，一时间，现场香气四溢。专业美食大咖从味道、口感、品相等多个维度对米粉进行品鉴打分。经过一番激烈角逐，最终评选出一二三等奖以及最具人气品牌店。
