长沙晚报8月7日讯（全媒体记者 刘洋 星沙时报记者 宋彬彬）7日晚，长沙松雅湖吾悦广场6号门前人声鼎沸，“玩在长沙 吃在星沙”2026长沙县夜市嘉年华正式拉开帷幕。这场将持续至9月的夏日盛宴，以美食为媒、以夜色为幕，为市民游客奉上一场集美食、演艺、优惠、游玩于一体的沉浸式体验，让星沙的夜晚更有滋味、更具活力。
说起星沙的夜宵江湖，老口子如数家珍：从早些年星沙二、三、四区中心街以及金茂路两条街巷的小摊排档起步，到如今灰埠、龙喜路、城东、城西、泉星、蟠龙、中茂城等特色夜市遍地开花，二十余年的时光，淬炼出独属于星沙的烟火记忆。天成口味虾、殷胡子烧烤、串盟烧烤、红记星沙地标大排档等扎根街坊的本土老牌风味，是无数星沙人舌尖上的乡愁；卖龙虾的小伙子、陈双财烧烤、鸿先阁干煸虾、串小白、柳师傅干煸虾、聚味瞿记等网红餐饮相继落户，让这里成为美食爱好者的打卡胜地。一桌夜宵、一杯晚风，不分本地人与外来客，星沙的包容与温暖，就藏在这袅袅烟火之中。
近年来，长沙县依托主城同城优势，持续擦亮“玩在长沙 吃在星沙”特色美食IP。从五一广场户外大屏宣传到短视频创意大赛，从地标探店推广到大众点评必吃榜盛典落地星沙，“吃在星沙”的口碑越传越远、越叫越响。
但长沙县的“野心”不止于夜市。深挖本土食材与非遗小吃，打造“星沙味道一桌饭”、四季节气特色宴席；串联松雅湖景区、红色文旅点位与各大夜市，推出多条美食旅游线路——一场从“过境游”到“深度体验游”的转变正在发生。
启动仪式上，《星沙夜市热力地图》重磅发布，全县商业综合体和宝藏夜宵打卡地一目了然。星沙街道同步推介特色夜间消费场景，多轮大屏抽奖轮番派送福利，现场气氛热烈。
接下来的三天，主会场将连续上演精彩活动：20个特色摊位一站式逛吃，10大本土头部夜宵品牌、网红夜宵齐聚；精酿啤酒、网红冰粉等饮品清爽解腻；民谣、摇滚乐队驻场演出；“你比我猜”、趣味偷吃大赛、金曲接龙等互动游戏定时上演，参与即有机会赢取互动奖品。
最让人心动的，当属20万券包消费福利。8月7日至9月25日，“玩在长沙 吃在星沙”嗨啤券同步上线，覆盖全县所有支持星沙农商银行付款的餐饮门店。现场三轮抽奖送出60张200元大额嗨啤券；每周五上午10时，登录“星沙农商银行”公众号，点开“星云惠”，实名认证后点击首页“约惠周五”活动入口即可参与抽奖；满50减20元、满60减30元、满100减50元、满200减100元等多档位券限时放送，消费券有效期最长至10月7日，让市民尽兴寻味、畅快消费。