陈楚舒
“咚咚咚！”周五傍晚的厨房里，是谁在厨房剁肉？定睛一看，原来是我的老爸又在创造我家幸福美好的新生活了！“今晚做个蛋饼蒸肉，炸个香香脆脆的萝卜丸子，再来个下饭的辣椒炒肉，好好犒劳一下我家两个苦读一周的姐妹花，好不好？”老爸笑着问，我和妹妹齐声答：“好！”
闻言，我心满意足地离开，决定回房看一会儿书来回报老爸的苦心。对于我这个小吃货来说，有个做饭水准堪比大厨的老爸实在是太幸福了！
我家有四口人，爸爸粗犷，爱打球喝酒；妈妈文艺，爱养花读书；我像爸爸，爱吃吃喝喝，偏重口味；妹妹像妈妈，精致优雅，但是吃东西的口味也像我们。我们像几颗快乐的小行星，各有各的轨迹，各有各的光芒，不时擦出爱的火花。
周末的时光总是那么美好。当我美美地睡了一个懒觉后，厨房里的粥已经散发出馨香，大骨汤在“滋滋”地冒着白气。妹妹已经在客厅信笔涂鸦了，妈妈在书房激扬文字，爸爸则在厨房挥斥方遒。
我家跟别人家不同，做饭一事，妈妈的存在感不高，都是爸爸主厨。不过妈妈的品鉴水平和科技感很强。家里的微波炉、空气炸锅、电饼铛都是妈妈在使用，她还能不时端出一两份艳惊四座的小点心出来撑撑门面。但是老爸很不以为然，说老妈投机取巧华而不实，这小把戏哄哄小朋友还行，真正的厨艺还应是手上功夫。老妈闻言却并不生气，不去跟他一争高下，莞尔一笑，索性彻底让出锅台，专心做她的文艺女青年去了。
大道至简。对于厨道来说，也是如此。老爸常说能把最常见的食材最简单的菜肴做到极致，才最显水平。一次我对之前偶然吃过的兰州拉面念念不忘，寄希望于我的大厨爸爸。我的请求刚一出口他就摆摆手势，“没问题啦！”紧接着他又微微一笑道：“不过难度还是有的，既然是长公主要吃，那再难也得试试！”
老爸在学习了几天的视频教程之后，又带我去实体店吃了几次，主要目的是去“偷师”。然后特地选了一个妈妈要加班的周六，开始实践。爱睡懒觉的老爸一大早就起床了，很快就下楼提了一大袋食材回来，就在厨房忙碌。和面发面的过程太复杂，对于南方习惯吃米饭为主的主厨，亲自拉面可能有点费，也害怕通不过老妈下班后的例行卫生检查，就买了店里现拉的面。用老爸的话说叫“因地制宜”，不算舞弊的。
只听得厨房里传来一阵锅碗瓢盆的交响曲。“擦擦擦”，老爸手起刀落中，青色的葱已切成整齐的小段；“刷刷刷”，卤牛肉已切成薄薄的小片；“咕咕咕”，锅里的水已经沸腾。正式下锅煮面了，老爸一套动作行云流水，好像魔术师，一样样食材在他手上像变戏法般变成了一道美食。
“面做好啦，快尝尝是不是这个味！”老爸一边笑呵呵地端来一大碗热气腾腾的面条。“哇塞！这面好漂亮啊！我要挑个最漂亮的碗来配它！”颜控妹妹忍不住惊叹，我凑过去一看，发现这面的颜值果然挺高啊！浓黄色的汤中漂浮的青葱的白菜、葱花，盖着几片厚薄适宜的牛肉。
“尝尝看！要是好吃，别忘了在妈妈面前替我捧几句。”老爸得意地挑了挑眉。我迫不及待地挑几根面，面条上辣油的光泽以及牛肉汤的香气直冲鼻腔，顾不上有点烫，一下子嗍了一大口。入口是微微的烫，然后是从舌尖蔓延开的麻，既而是渗透到味蕾的鲜。妹妹就着那个精巧的小碗很淑女地小口吹冷再吃，她也在第一时间竖起大拇指表扬，还硬是在老爸的额头盖了一个“印章”。这面，既不像碱面比较硬，又不是挂面那样软，介于二者之间形成奇妙的口感，带着肉汤的新葱花的清香滑入胃中。夹一片牛肉入口肥瘦相间，瘦肉部分软烂，肥肉部分弹牙。再夹一小片青菜，鲜嫩爽口。一大碗面很快被我吃光，连汤都不剩，那叫一个美呀！此味只应天上有，人间难得几回尝！
“我的家里，有个人很酷。三头六臂刀枪不入。他的手掌有一点粗，牵着我学会了走路。”妹妹开始用歌声拍马屁，我也不甘示弱，马上接着唱：“我的老爸是个神话，搞定老妈绝代芳华……”
