长沙晚报1月3日讯（全媒体记者 匡春林）日前，市人大常委会副主任李平一行率队调研督导餐饮单位（企业）食品安全“两个责任”落实工作。
调研督导组先后走进长沙县六艺天骄幼儿园、湖南大众传媒职业技术学院和湖南刘先生餐饮管理有限公司，现场听取学校、幼儿园以及食品生产经营单位关于食品安全工作情况的汇报；调研督导组还前往校园食堂后厨、食品生产制作车间和食品仓库储备等地，仔细查看环境卫生，查阅食材进货台账和从业人员管理等记录，了解企业对“日管控、周排查、月调度”制度落实的情况。
李平强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事。要高度重视食品安全问题，在行动上狠抓责任落实；要通过完善工作人员的健康管控制度，加强对食品原材料进货、加工过程的全方位、全过程的监督管理，确保每一个环节不出纰漏、不出问题。要坚决按照“四个最严”的要求，推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实，严格做好食品安全隐患的排查，确保人民群众的身体健康和生命安全。
