湘江早报讯（全媒体记者 尹婷 通讯员 王萍）2月11日，步步高正式宣布启动2025年春节后的新一轮调改计划，首批确定调改的有五家门店，分别为长沙洋湖荟聚店、长沙丽发新城店、张家界十字街店、邵阳南站店、郴州永兴店。
自2024年初胖东来帮扶步步高开始，步步高持续启动调改计划，在今年农历新年前已成功完成16家门店调改。数据显示，春节期间，步步高16家调改门店销售额同比增长326%，进店客流突破200万人次；分品类来看，熟食区同比增长2077%，面包区销售额同比增长1708%，水果区销售额同比增长716%，成为拉动业绩增长的有力引擎。其中，位于湘江新区的调改首店长沙梅溪湖店春节期间单日销售额突破520万元，创历史新高。记者了解到，长沙梅溪湖店在去年6月刚刚完成调改时，日均销售额约为120万元。
提升员工幸福感，是胖东来调改方案中的关键一环。步步高相关负责人介绍，今年春节，16家调改门店首次执行“春节放假两天”政策，1月为一线员工发放利润分红超300万元，部分门店基层员工月收入超6000元。此外，新推出了入公司一年的员工即可享受10天年休假的福利政策。
除了一线的销售数据和员工福利情况，步步高在后端的品类调整、组织架构调整也在持续推进。调改门店商品结构持续保持达到胖东来商品结构的90%以上，以品质为优先，保留一、二线品牌和本地地标性特色产品，同时胖东来的DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL精酿酱油、DL燕麦片、DL洗衣液、DL食用油等均有销售。此外，步步高中央厨房烘焙车间一期将在2月底正式投入使用，即将推出烘焙板块相关业务。目前，步步高已成立供应链品牌公司，开始选品工作，争取在2025年第一季度推出部分自有商品。
步步高总裁邓静表示：“2025年是步步高品质服务年。坚持用户思维，从多方面聚焦品质和服务，全面提升步步高顾客服务水平，让品质与幸福的商业模式惠及更多消费者。”
