长沙晚报4月16日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟）16日，长沙市委宣传部、长沙市直属机关工作委员会、长沙市商务局、长沙市卫生健康委员会等九部门联合发布《长沙市“减盐减油 健康同行”倡议书》，号召市民践行减盐减油健康生活方式，降低慢性病发生风险，提升全民健康水平。
倡议书从多个维度为市民健康生活指明方向。在知识传播层面，鼓励市民主动学习健康知识，积极倡导清淡少盐油的饮食理念，成为健康生活的传播者；厨房实践方面，倡议市民使用限盐勺、控油壶等工具，严格把控成人每日食盐摄入量不超过5克、食用油控制在25至30克，烹饪时多采用蒸煮炖的方式，减少煎炸烤；消费选择上，倡导市民顺应节气食用新鲜食材，关注食品标签，合理控制加工食品摄入，外出就餐主动提出少盐少油需求；行动落实中，呼吁市民将科学减盐减油与适量运动相结合，实现吃动平衡，守护家庭健康。
“饮食习惯的细微改变，能为健康带来巨大益处。”长沙市卫生健康委员会相关负责人介绍，目前长沙正大力实施健康长沙行动、人均预期寿命提升行动以及“减盐减油”专项行动。“减盐减油”行动作为其中重要一环，将助力市民做好健康体重管理，降低心血管疾病等慢性病的发生概率。
