李佳璇 湖南一师二附小校园记者站四（1）班 指导老师：巫俐霖
最近的科学课上，杨老师带我们做了一个有趣的实验，探究小苏打和白醋混合在一起会发生什么变化。
实验前，老师给每组同学分发了材料：小苏打、白醋，还有干净的烧杯、玻璃片和一盒火柴。我忍不住拿起白醋瓶，轻轻拧开瓶盖闻了闻，一股酸味扑鼻而来，我赶紧皱着鼻子躲开：“哇，真酸呀！”
实验开始了！我们按照老师的指导，先小心地把白醋倒进烧杯里，烧杯周围的空气好像都裹上了一层酸味，旁边的同学忍不住“嘶”了一声。接着，我捏起一小撮小苏打，慢慢往烧杯里倒。就在小苏打接触白醋液面的瞬间，烧杯里“咕嘟咕嘟”地冒出好多气泡，密密麻麻，像刚打开的汽水，又像一座正在喷发的小火山！我还听到了“嘶嘶”的声响，仔细一听，特别像故事里蛇吐信子的声音。我好奇地伸手摸了摸杯壁，惊讶地发现它越来越凉，就像刚从冰箱取出的冰块。
这时，杨老师的声音传来：“请你们把点燃的火柴移到烧杯口上方，注意观察火焰是否会熄灭。如果火焰熄灭了，就说明小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳。”我们这组的一名同学划燃火柴，另外一名同学迅速移开玻璃片，小心地将点燃的火柴伸到烧杯口上方。我和其他组员往后退了半步，心中既紧张又期待。只听噗的一声，火苗一下子熄灭了！我们欢呼起来：“成功啦！真的产生了二氧化碳！”
放学回家后，我还在想：为什么小苏打和白醋混合，会产生二氧化碳呢？我迫不及待地打开电脑查阅资料，原来小苏打里的碳酸氢钠会和白醋中的醋酸发生化学反应，除了生成能让火焰熄灭的二氧化碳，还会产生醋酸钠和水。
这次实验真是太有趣了！它不仅让我明白了小苏打和白醋混合背后的科学原理，更让我感受到，科学就像隐藏在生活中的小魔术，等待着我们去发现它的无穷魅力。
