长沙晚报全媒体记者 刘捷萍
金秋星城，美食飘香。9月18日，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心启幕。17日下午，记者提前走进展会现场探营。湘味特色、全球好物、创新玩法，静待市民和客商打卡体验。
湘味集结：本土品牌同台彰显星城烟火气
走进W2馆，处处是忙碌的布展景象，展商们有序布置展品、优化展区布局。其中，“味道湖南”展区格外吸睛，这里汇聚了十余家湖南本土标杆企业与跨界品牌，从源头农产品、特色风味食品到现代供应链服务，立体化展现湖南食品餐饮产业的硬核实力。
旁边的长沙展区更是出彩，一批本土优质企业组团亮相。茶颜悦色、甜老虎、波比艾斯等新消费网红品牌，带来新潮饮品、特色甜品等爆款产品；百年德园、玉和酿造等老字号，携传承百年的经典风味亮相。新顶流与老字号同台，生动彰显长沙“美食之都”的消费活力。
凭借国潮特色出圈的长沙本土品牌甜老虎，此次携招牌辣酱产品、定制礼盒重磅参展，品牌相关负责人介绍：“展会期间将开设产品试吃环节，搭配趣味互动小游戏，让市民近距离体验长沙特色辣酱的独特风味，感受星城本土美食的创新魅力。”
放眼全球：友城好物与非洲特色齐登场
国际化是本届食餐会的特质之一。W2馆湖南国际友城优品展示区，总面积450平方米，集结奥地利、法国、俄罗斯等20个国家和地区的特色好物，农产品、精加工食品、手工艺品琳琅满目。
在东帝汶展台，工作人员正在摆放咖啡、野生蜂蜜、椰子油等特产。“东帝汶咖啡以醇厚柔和的口感闻名。希望借助食餐会的窗口，让东帝汶咖啡等走进中国市场。”工作人员介绍。
一旁的非洲好物展区，集聚10家品牌生态合作企业，带来南非、埃塞俄比亚、肯尼亚、马里等多国咖啡、红酒、博士茶、巧克力、天然护肤、玛瑙工艺品等特色产品。湖南希尔生物科技有限公司带来20余款非洲天然植萃护肤产品，其工作人员左东南介绍，希望依托展会桥梁，推介非洲特色护肤产品，拓展国内市场，促进湘非经贸交流。
创新赋能：文旅融合解锁消费新玩法
相较于往届，本届食餐会创新文旅融合模式，解锁全新“票根经济”玩法。“展会联动全省官方文旅平台‘又湘游’，将观展票根升级为全城消费通关凭证，打通长沙各大商圈、网红餐饮、文旅门店资源，实现‘一票多享’。”湖南会展集团党委书记、董事长马永忠介绍，希望将展会流量转化为城市消费增量。
展会期间还将推出多项特色主题活动，包含百厨百椒炒肉大世界基尼斯纪录挑战、千件景德镇陶瓷免费领取等趣味活动，兼具观赏性与互动性。
据悉，本届食餐会共设5个室内展馆，展览总面积近7万平方米，展品超7000种，围绕食品餐饮全产业链，划分专业板块与综合板块。各类特色展区串联产业上下游，湘味美食、全球好物、餐饮新技术集中亮相，静待客商与市民前来打卡。
本届食餐会将持续至9月20日。主办方提示，市民可现场购票观展，票价9.9元；线上预约登记已于9月17日截止。