雨花区黎雅社区“年味大集”开锣 五色水饺拼出新春祝福

   　长沙晚报掌上长沙1月16日讯 (全媒体记者 胡媛媛 实习生 何佩瑶)热气腾腾的糯米饭在木槌击打下成为软软的糍粑，五色彩纸随着剪刀飞舞，变成丰富多彩的窗花。今日，一场传统味浓郁又充满新意的“年味大集”亮相雨花区东山街道黎雅社区，居民们用五色水饺拼出祝福语，和街坊邻里乐迎新春。

       以红色为主色调的舞台透着迎春的喜庆，歌舞、乐器演奏轮番上演。舞台周边，包饺子、打糍粑、猜灯谜、写春联，琳琅满目的民俗摊点吸引居民挪不开脚。

     “咦，这一桌子饺子怎么颜色各不一样?”眼尖者发现了新奇，正在包饺子的居民高晓燕赶紧揭晓谜底：“红、绿、黄、白四色饺子皮，就是面粉掺和搅成汁的火龙果、菠菜、南瓜等制成!”活动如此花心思，大伙也赶紧撸起袖子加入擀皮、包饺子的行列，一群孩子还用五色饺子拼出了“祝贺新年”的字样。

     “打年糕咯！”随着老匠人一声吆喝，年糕台立刻被围得满满当当。把上好的糯米泡足蒸熟，放到石臼中一下一下挥动木槌用力敲打，老匠人热心指点居民当起“打糕人”：“提槌要轻、落槌要重，擅用巧力才能打得均匀。”15分钟过去，糯米粘成了糍粑团，揪下一块包上芝麻馅，居民们吃得满口香甜。

       获享传统味浓郁的迎春大餐，居民们乐在其中、学在其中。67岁的谢梨亦带着孙子边逛边赞：“我们小时候过年，就是这个味！”