又一新去处,周末到铜官草市摆摊赶集
长沙晚报掌上长沙6月16日讯(全媒体记者 朱华 通讯员 张纯) 6月16日,记者走进铜官窑古镇铜官草市的办公现场,这里不断有人进出,他们并不是来踏青游园,而是前来洽谈创新创业的。没有门票障碍、不要店铺租金,再现生活化场景,并且将成为古镇里的“特区”,对公众免费开放——今年7月底正式开业的铜官草市成为草根创业热捧的新宠。
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铜官草市项目由新华联铜官窑古镇和中洼文旅共同策划,将把中国旅游标杆地袁家村的优秀经验带到铜官窑古镇,并借鉴乌镇、横店等地的成功文旅经验,把铜官草市区域打造成以产业化、生活化、本土化,接地气的大众旅游体验目的地。
“铜官草市将采取全天候开放式运营,邀请古法手作老匠人、文化创意创业新青年,并结合周边剩余劳动力共同参与经营,解决文旅项目中的政企农问题,挖掘在地文化,主办常态化互动性强的新媒体演艺节目,让其成为长沙市民的周末假期休闲好去处。”项目负责人荣飞弟介绍说在许多人的印象中,乡村集市无非就是乡民聚在一起售卖土特产。铜官草市却截然不同,在这里,“赶集人”除了能品尝当地美食、购买农副产品,还可以体验文创产品、进行手工制作以及玩亲子游戏等。
记者在现场看到,当日来报名的商户,就有几家是做甜酒的,但只能选一家,“搭起PK台,选出最好的一家。”荣飞弟表示,铜官草市不走高大上的精致街区模式,而是接地气的市井生活场景,让游客有儿时街边巷尾、走街串户的感觉,为了避免景区商铺的同质化经营,杜绝恶性竞争,铜官草市将实行“一店一品”,每种类型的店铺在铜官草市只有一间,不论是小吃还是商铺,都没有重复。从去年以来,策划团队在长沙周边村镇寻找最地道的小吃,挖掘最民间的厨师,同时广撒“英雄帖”。
生活化场景是铜官草市的灵魂,自由、随意、烟火气是核心所在。策划团队精选具有湖湘特色的产品,打造“前店后坊”的店铺形式,游客可以全流程观看产品制作过程,甚至亲自体验产品制作过程。“做你曾经做过的事,吃你曾经吃过的味,给你一个温暖的怀念场所。”荣飞弟介绍,铜官草市将利用稍显杂乱、无序的场景来破除铜官草市规整的街道、建筑和布局,比如通过外摆、植物、店招、景门、雕塑、场景来挤压街道的空间,比如融入街景的各式店铺招牌,将整个街区也将打造具有明显年代感的、贴近游客生活的装置和场景,同时与当地民俗文化融合,通过连续性的沉浸式体验场景唤起游客温暖的记忆。
铜官草市的另一大亮点是商户不需要支付店铺租金,单独对外免费开放,打造成亲民样板街区。“项目主体采用公司主导,公司和商户联营,部分优势业态采用公司主导的合作社模式,弱势业态采取一商一议的协作模式。”荣飞弟表示,此举就是要让商户在轻压力下站稳脚跟,专注于品牌和质量提升。

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