用规范把好舌尖“安全关”

　　长沙晚报掌上长沙12月7日讯（通讯员 彭帅 刘毅 记者 姜国）12月7日,长沙县开慧镇组织召开2018年度食品安全分级分类表彰工作会议。全镇45家餐饮服务单位、26家食品流通单位以及14家企事业单位的食堂负责人参加会议。

　　据了解，2018年以来开慧镇结合辖区红色旅游的特点及创建国家级食品安全示范城市的工作要求，深入开展食品安全分级分类检查工作，有效提高了全镇餐饮单位及食品经营单位的食品安全管理水平，压实了企业食品安全主体责任。

　　会议通报开慧镇2018年度食品安全分级分类工作完成情况，充分肯定了开慧镇在食品安全工作上取得的成绩。会上指出开慧镇食品流通单位及餐饮单位目前存在的一些问题，会议要求食品安全工作要构建食品安全长效新格局，必须坚持长抓不懈，勉励各经营单位要认识到食安工作的长期性，要让食安的规范变成生产经营者的良好习惯，用规范保证食安不“出轨”。　　

　　会议对2018年度开慧镇8家食品安全经营管理优秀单位进行了表彰授牌，并对受表彰单位发放1000元奖金。年度优秀单位板仓山庄、和通超市负责人分别发表了获奖感言，承诺会进一步抓好食品安全工作，树立良好的企业形象，把好舌尖上的安全关。

　　开慧镇相关负责人表示，食品安全是承上启下、带动种养殖业的重要环节，食品安全和旅游经济发展也是互相促进的关系，镇域内的食品经营单位一定要加强对食品安全工作的重视，落实主体责任，全力提升食品安全管理水平，用安全、诚信、品质打造开慧舌尖上的美味。