高校食堂开直播引围观 学生：再也不想点外卖

       长沙晚报掌上长沙10月21日讯（全媒体记者 舒文 通讯员 周平尚）当很多人不想出门又想吃东西时，都会选择点外卖，然而，外卖虽然省时省力，但因存食品安全隐患而不省心。为呼吁更多大学生合理膳食，健康生活，近日湖南科技学院食堂开起了直播引数千人围观，多道色香味俱全的菜品让人眼馋。

       学生当主播

       当天下午5时30分，正值饭点，直播也随之开始。负责此次直播的主播是来自该校广电专业1902班张欣瑶。严格执行学校的相关要求，戴好口罩、帽子之后，她进入了学校食堂厨房。第一次来这里，张欣瑶惊呆了。“这里非常整洁和明亮，比我的寝室还干净。”张欣瑶向记者介绍。

       对于平时大家比较关注的洗菜、炒菜等环节，她也进行了全程直播，结果是依然没毛病。当然，食堂要留住学生的胃，除了卫生条件要好，关键还要味道佳。直播中，当食堂大厨端出东安鸡、永州血鸭、烧鸭、油炸大虾、包菜胡萝卜炒鸡蛋等一道道菜品时，张欣瑶忍不住大咽口水。经过她妙趣横生的讲解，吸引了数千人在线观看。“有了食堂的菜，再也不想点外卖了”“今晚就去吃”“上次去吃了四个菜才八块钱，而且很好吃”“毕业七年没有回学校了，我要回学校”“可以打包回来吗”……大家纷纷隔屏互动。

       张欣瑶告诉记者，为了此次直播，她足足准备了两天，她希望通过全方位的直播展示，让学校其他学生更加了解学校的食堂，少点外卖，多去食堂吃营养食品，满足身体营养所需。 

       多项措施保学生舌尖安全

       据悉，为让学生在食堂吃得放心、舒心，湖南科技学院推出了多项有力且暖心的措施。

       例如，学校牵头成立了“食品安全领导小组”“民主监督与管理委员会”等，这些组织会分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全、价格浮动、菜品质量等关键问题进行监督检查和学生满意度调查。 此外，学校还成立了学生会伙食管理委员会，组织民委会和学生定期对各食堂进行抽查，不定期组织“学校食堂开放日”活动，监督各学生食堂的食品卫生和成本核算等。

       为满足学生多层次、多元化需求，学校食堂还会按季节制定菜单，每月固定推出新菜品，依照廿四节气设计特色菜品，增加菜品的吸引力。针对困难学生群体，还打造了暖心餐饮服务，即食堂每天保障低价菜和免费汤足量供应，且不断档，提供“一荤一素的六元保障餐”“一荤一素的三元爱心餐”“半份餐”等，确保家庭经济困难学生的饮食需求不受影响。

       “在食堂菜价制定方面，学校严格执行审批制，采取多形式、多渠道、不定时抽查饭（菜）价格，如发现私自涨价，将依规进行严厉处理。”学校相关负责人介绍。