插花、烘培、武术、中国舞蹈……麓山外国语学校课外选修“玩得傲”

长沙晚报掌上长沙3月1日讯（全媒体记者 岳霞 通讯员 实习生 罗娟）“同学们一定要注意，根茎要斜着剪，扩大它与营养液的接触面，这样花的保存时间才会更长。”“大家认真听课，做面包的时候，100克的面粉加65克清水。”……周二下午的长沙麓山外国语实验中学，是欢乐和自由的海洋，学生们在自选课上，体会社会自然文化之美。

为什么会设置这么丰富的选修课程，师资如何保障？“每个选修课都由专业的老师进行授课，以确保课程的高效开展。这些课程贴近学生，彰显学科特色，给孩子们发展特长与兴趣提供了良好的平台。”校长张辉介绍，选修课在筹备之初，课程与考试中心就根据学生不同阶段身心特点，科学设计各类选修课程门类，各位老师积极申报，最后确定艺体、手工、语言、科技创新、审美、中国传统文化等六大类共26门课程。

科技楼课堂里，花艺选修课正在进行中，今天的主题是“学做简单的迷你花束”，文荃老师给孩子们现场示范：“建一个三角形的框架，主体花要突出，避免花枝排列整齐，三枝花不能交叉着插。”

“我在这里放支花是想增加花束的层次感，再用小的满天星凸显中间的粉红色郁金香。”第一个完成作品的同学王可隽介绍说，“上周老师教我们做了团花，我带回家送给妈妈了，她很喜欢。这周的作品我要送给爸爸，让他也乐一乐。”

文荃老师表示，开展花艺课程能够提升孩子们的审美能力，也是陶冶情操的一种方式。通过插花学习教孩子们静下心来欣赏美、传递美，达到修身养性的目的。

而在另一个教室里，香甜的气息四处弥漫，张宝华老师正在教学生们做饼干。作为从事了十五年糕点培训的国家高级培训师、中级西式西点师，张宝华老师总能把面团玩出百般花样。今天的课程是学做黄油饼干，同学们将以小组为单位共同协作完成。大家都聚精会神地盯着张老师拌面配料的手法，个个都跃跃欲试。四人一组一盆，排成一列轮流拌料，每个人都有机会握上搅拌勺。同学们笑称，这叫“雨露均沾”。

随着烤箱打开，饼干的香气充满了整个教室，也引来了同学们的阵阵感叹。学生们小心翼翼地拿起饼干细细查看，欣赏自己的劳动成果。课程结束以后，同学们打包自己的烘焙作品带给家人朋友分享。“开设烘焙课是想提升孩子们的动手能力，也是让孩子们学会合作与分享。同学们都表现得很积极，我非常欣慰。”张宝华老师说。

在现场张廷华介绍，除了花艺和烘焙课外，麓山外国语中学的特色课程还包括排球、乒乓球、跆拳道、体育舞蹈、体适能、篮球、武术、中国舞、超轻粘土、无人机航模、小语种、三维设计、生物影视赏析、青春心理剧场、中国象棋等26门课程，“希望我们学生可以在这些课程中留下美好的校园回忆，释放日常学业压力，印刻上个性幸福的麓外标签。”