二十四节气微动画丨大暑：大暑运金气，荆扬不知秋

　　大暑，六月中，暑即炎热，大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。古书中说“大者，乃炎热之极也”，可见大暑的炎热程度。

　　在大暑时节，萤火虫卵化而出，因而古人认为萤火虫是腐草变成的；此时，天气开始变得闷热，土地也很潮湿，并时常有大的雷雨出现，大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

　　大暑相对于小暑，更加炎热。我国大部分地区都处于一年中最热的阶段，35℃的高温司空见惯，40℃的酷热也不鲜见，长江中下游等地区甚至会进入高温伏旱天气。

　　大暑时节，我国华南以北的长江中下游等地区进入炎热少雨的季节；而华南西部地区尽管伴随着高温，却是雨水最丰沛、雷暴最常见的季节。

　　大暑·养生

　　大暑天气酷热，出汗较多，因此，人们应及时补水，常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

　　大暑·老长沙

　　老长沙的火宫殿、城隍庙，从头伏起，尤其是在中伏、三伏的庙会中，各家小贩会推出大量呼应起伏节俗的长沙地方小吃，包括索粉、鳝丝半汤大面和白糖藕。索粉，也就是今天所说的刮凉粉。