方便食品走俏 宁乡经开区58家食品企业开足马力生产保供应

　　长沙晚报3月4日讯（全媒体记者 周斌 通讯员 谢喜阳 范 婷 ）加加酱油、乐来福低温肉食品、娃娃哈桶装水、康师傅方便面、金健饺子、绝味鸭脖、优卓鲜奶……截至今日，宁乡经开区食品及农产品加工产业链上的58家规模企业，克服疫情带来的不利影响，开足马力生产，把这些市民日常生活中，不可或缺的食品，源源不断送到千家万户。

　　快速食品订单翻两番

　　严厉的疫情防控措施、大规模的市民“宅”在家里，冻水饺、方便面、零食等速食需求量骤增。

　　“公司订单量较去年同期翻了两番，饺子、包点等产品供不应求。目前公司上下在紧抓防疫的同时，正加班加点、分秒必争保证民生供应。” 金健速冻食品有限公司公司常务副总经理易继中说。 一尘不染的车间内，戴着口罩的工人将面团与馅料放入饺子机的进料口，另一端，皮薄馅满的饺子排着队生产出来，随着长长的运输带进入速冻车间……记者在公司生产车间看到，该公司2条生产线马力全开。

　　同样感到订单“急速增加”的顶益食品，生产的康师傅方便面系列，成为这场“抗疫”战中最为常见的主食之一，公司成为园区最早复工企业之一，等着拉面的车排着长队。

　　对宅在家里太久的人来说，能吃到绝味鸭脖也算是一种享受了。

　　“工厂春节期间一直没有停工，加班加点进行生产，满足广大消费者的需求。目前，全省大部分连锁门店已恢复开业。”绝味食品湖南阿瑞食品有限公司厂长何朝飞表示，公司有信心在做好疫情防控工作的同时实现稳健发展。

　　调整策略适应新变化

　　面对疫情来后、消费者对电商平台依赖越来越重，食品生产企业也及时调整经营策略，使企业生产能“稳中有升”。

　　乐福来食品是一家集西式低温肉类食品深加工、冷链物流、进出口贸易于一体的现代食品企业。疫情防控期间，该公司的一些传统销售渠道受到较大冲击，在这种情况下，该公司迅速调整营销模式，加大与兴盛优选社区电商平台的合作力度，实现了销量的稳步提升。仅2月2日至2月10日期间，该公司订单额就突破了1200万元。目前，该公司日均产量为30余吨。

　　面对各种客观因素造成生产成本上涨的不利局面，在这场防疫战中，这些规模企业充分展示了责任担当。

　　“复工以来，公司上下在抓紧抓实防疫的前提下，加班加点保生产。目前，所有产品价格保持平稳。”加加食品生产部经理刘伟仁介绍，作为链上食品龙头企业之一，加加食品自2月10日复工以来，所有生产线一直处于满负荷生产状态，目前日产酱油产品8万件、日产食用油2万件。

　　“关键时刻，我们作为国有控股食品企业必须彰显担当，保需稳价是我们义不容辞的职责。”湖南湘粮食品科技有限公司常务副总经理高崇明介绍，目前每天可生产各品类食品达150吨，尽管产业园各企业均面临着生产成本上升等情况，但所有产品的价格没作任何调整。

　　全力解决企业招工难

　　链上规模企业能及时全部复工复产，离不了园区全力帮扶、协助。

　　疫情防控后，食品生产企业缺的不是订单，而是员工。2月18日至19日，宁乡经开区派车为顶益食品有限公司接了200名员工来工厂面试。半天忙活下来，新来的员工完成了体检、核酸检测等入职手续，这让该公司厂长朱凡涛松了一口气：“园区帮我们解决了人力问题，接下来就可以开足马力搞生产啦！”

　　为解决企业“招工难”问题，宁乡经开区组成人力资源专班，排查企业复工复产用工需求，结合不同的用工需求建立台账，全面梳理本地劳动力情况，准确掌握务工人员技能、工种等情况，做好和企业用工需求的精准对接，实现就近用工。至目前，园区已为食品及农产品加工产业链链上企业解决用工缺口约600人。

　　据宁乡经开区相关负责人介绍，随着园区食品及农产品加工产业链链上企业陆续开工，为更好地服务企业，园区已派驻企业防疫工作指导组深入企业一线，按照“一企一策”原则，积极帮助链上企业做好复工复产方案。同时，做好跟踪服务、物资保障等工作，确保防疫工作精准到位、复工复产有序推进。