金霞经开区智慧冷链物流加速建设让生鲜食品更安全

　　长沙晚报掌上长沙7月14日讯（全媒体记者 李广军 通讯员 李双妍）今日，长沙金霞经开区家家红智慧冷链物流配送基地项目施工现场，近200名建设者挥汗如雨，与高温赛跑。湖南家家红实业有限公司总经理杨友志介绍，力争8月底按原计划实现一期项目冷链仓库封顶，预计2021年3月建成投产。

　　“随着消费群体对生鲜食品的需求激增，能有效保障食品安全的智慧冷链物流将成为行业主流。冷链，其核心是保证蛋白质活性，这需要对温度的精准管控。”杨友志告诉记者，家家红智慧冷链物流配送基地项目将采用智能化、自动化的设施设备，引进德国GEA制冷主机，保证对不同温区的仓库实行24小时的精准温控。

　　“蔬菜、瓜果、红酒，肉制品、海鲜等，不同的食品对温度的需求不同，必须全面机械化、智能化、自动化，减少人为干预，提高产品安全性。”杨友志说，项目由多温区灵活组合，可实现从+5℃到-20℃全面覆盖，多种技术能够保证物品存放及流动的准确性，提高存取速度和作业效率。

　　记者了解到，家家红智慧冷链物流配送基地项目分两期建设，有效用地面积约5.8万平米，将建成3栋4层配套冷库，1栋6层检测车间以及办公大楼、宿舍、餐厅、包装物回收间等配套建筑。除了作为物流基地外，该项目还将作为总部基地，引进上下游企业约50余家。

　　杨友志说，家家红智慧冷链物流配送基地项目于2019年12月开工建设，项目建设过程中，园区相关工作人员提供“全程服务”，对项目设计图、施工许可证、质量安全监管等各类需要办理的事项进行了超前指导，确保不因事项审批而耽误项目进度。而疫情中各级政府及园区发放的防疫奖励与复工补贴，以及助力项目复工的各项政策，大大降低了企业运营成本。