京东七鲜超市长沙首店落地，提前打卡全渠道美食生鲜超市

长沙晚报掌上长沙6月3日讯（通讯员 周宇轩） 6月2日，由京东零售大商超事业群七鲜业务部，以及长沙本地地产商、品牌商、供货商等相关负责人参加的共识会在长沙召开。继北京、深圳、广州、天津、唐山、西安、成都、佛山、惠州等城市相继迎来开店潮后，七鲜超市在湖南的首城首店也将于近日落地长沙雨花区溪悦荟。

七鲜超市湖南区域首店，经营面积达4500平方米，提供以门店为中心3公里范围内30分钟送达到门的配送服务，覆盖除日常常见生鲜品类外还有烘焙、鲜花、海鲜、餐饮等商品品类，并致力打造“超市+餐饮”的全渠道零售业态。舒适，便捷，高品质的生鲜美食差异化服务，完全颠覆了传统超市的购物体验，会给人耳目一新的惊喜，有望成为网红长沙新的打卡地。

京东零售七鲜业务部负责人郑锋介绍，2021年是七鲜业务制定新的发展战略的一年，长沙是七鲜选择的重点发展城市之一。在长沙，七鲜从本地特色考虑，在商品组合上有超过30%的本地化供应链，并结合京东的商品优势供应链，将优质优价、好物好价展现得淋漓尽致，期待七鲜给长沙市民更多超值、高性价比的选择。

2020年，长沙地区的GDP超过1.2万亿，居全国省会城市第6位，在中部省会城市中，长沙经济发展居第二位，仅次于武汉。长沙又是网红城市，城市活力很强，年轻人接受新鲜事物高，愿意体验尝鲜，选择长沙，符合七鲜的发展需求。

据了解，七鲜落地长沙后将通过差异化的产品和服务的打造，与传统超市形成本质化的区隔。

作为自出生之日就带有互联网基因的七鲜，在供应链方面，更是将“打造差异化”运用得淋漓尽致。依托京东覆盖全球的供应链，以大品供应链（数量大、标准统一）营造高效、高性价比的差异化；以小品供应链（非标品，数量小）营造产品的差异化和顾客的新鲜感。

另据区域总经理李亮辉介绍，长沙七鲜首店亮点纷呈，设计上，将七鲜重点项目烘焙设计放在了卖场入口，烘焙的加工间是采用透明式的加工间，食材全部直采，顾客可见的健康安全。运营环节上，供应链链接很多当地龙头企业资源，提高效率，降低成本，包括物流（运输、仓储中心 ），建店（传统优势），PC中心（分捡中心、供应链中心）中央厨房、及中台部门等，均得到了合作伙伴的鼎力支持；同时整合京东的优势，品控体系、客服体系的6S管理体系，更是区别于长沙传统超市的亮点。

作为美食生鲜解决方案的倡导者，七鲜会寻找当地供应商联手打造本地供应链能力，满足消费者需求，继续放大其差异化优势。

七鲜在每入驻一个新城市前，都会着力洞察当地特色和消费者需求。以海鲜加工为例，除传统的清蒸、白灼外，还会针对本地人喜欢的口味做一些调整。在流程上也会避免简易工厂化制作流程的味道，而是会加入更用心的贴近餐厅的具有锅气的烹调方式，适合湖南重口味的需求。

 七鲜长沙首店落地后，目前正积极寻找更多适合发展的选址，年内会有更多的新店陆续开业。