张文宏建议“早餐不喝粥”引“爱国”争论 科学问题岂能随意政治化

　　长沙晚报掌上长沙4月23日讯 据半月谈消息：日前，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一次防控新冠肺炎疫情讲座时表示，孩子早餐要吃好，多吃高营养、高蛋白的东西，例如牛奶和鸡蛋，早饭别喝粥。

　　早餐要喝牛奶别喝粥，这个小小建议竟然引发了不小的争议。有网友认为，中国很多家庭早餐都会喝粥，这是传统习惯，难道现在连粥也不能喝了？更有网友表示，“早上不许喝粥”是否算是崇洋媚外、不够爱国？

　　张文宏对上述热议作出了回应。他表示，虽然知道很多网友在批评他，但粥还是不能喝。因为针对病毒有一个特异性的抗体要产生，靠的就是蛋白质，靠粥和咸菜就麻烦了。另外，维生素C也应多补充。

　　显然，张文宏的建议是对疫情期间加强抵抗力的一个科学性建议，却没想到有人会上升到“传统文化”、“政治”甚至“爱国”的高度加以批判。这种非理性、“小题大做”的舆情走向表明，在特殊时期，由于社会大环境的不稳定性，许多网友情绪易被煽动、观点易偏激，更表明深层次社会心态还需加强和谐、文明建设。

　　不管是喝粥还是喝牛奶，科学的问题只应在科学的范围内进行讨论，不管支持哪一方，双方都可以从防疫、营养学等角度提出自己的科学依据，只有这样才会产生真正有益的结论。将本属于科学范畴的问题复杂化、政治化，最终只会伤害全社会的共同利益，在此次疫情中，这样的教训还少吗？

　　曾说“早餐不能喝粥”引热议

　　4月15日下午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”

　　“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

　　张文宏的话在网上引发热议，有人认为他这是崇洋媚外。

　　为何早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢？张文宏回应

　　据@第一财经日报 今日消息，张文宏表示，很多网友批评但其中有一个他不接受。针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。

　　他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。而且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。