良品铺子“降价核弹”第二季用心智大单品来打

　　长沙晚报掌上长沙12月29日讯（通讯员 吴凌）继11月底释放震动全行业的“降价核弹”后，日前，良品铺子发起又一波进攻——

在第一波降价的300款零食中，再从坚果、烘焙、肉类、素食等核心品类中挑出极致性价比的心智单品，持续打“良心价”，不仅价格有良心，品质更要讲良心，持续给消费者释放进店的理由。

这些“顶流爆款”能否搅动消费者，将良品铺子流失的盘子拉回来？良品铺子掀起的一系列价格调整中，低价逻辑正在发生改变。激烈的商战背后，一场正在进行的效率革命，将休闲零食行业竞争推向一个新阶段，头部企业的探索，直指“有价值的效率提升”。

良品铺子“必吃榜”上极致性价比的心智单品，有超级大单品手撕肉脯和酥脆薄饼，有上过热搜的“女子武汉坐高铁遇满车人都在啃鸭脖”的鸭脖，有健康零食必买指南top级单品“纯纯坚果仁”，有在抖音电商上新月销600万的魔芋爽，有盒马爆款丑蛋糕的“高阶版”牛奶云朵蛋糕，有拳头爆款产品甄选柬埔寨玉娇芒为原料的轻甜芒果干……这些被无数吃货盖章验证过爆品，现在以低于原价30%-47%的价格来撩你，心动吗？

良品铺子一位人士称，推出心智单品，目的是给消费者一个重新进店的理由，将流失的盘子拉回来，再拉新，让被低价款吸引来的新客户进店后能感知到降价幅度，顺便买些别的品质尖货，重新赢得用户心智。

对于良品铺子这一轮大面积调价，市场关注两点，良品铺子如何在高品质定位基础上，让价格从小贵转到更亲民，快速适应当下竞争态势，这是一个重要考验；零食折扣业态参与者众多，在早已习惯了低价内卷的零食行业，良品铺子此次降价又能换多少量？

良品铺子第一波进攻，用300款“成本优化但不影响品质以及复购率高”的零食造势，形成降价声量；第二波进攻加重火力，用销量极大的爆品去打“好吃不贵”的用户心智，集中资源投入优势品类，达到“以小谋大”的效果。

良品铺子董事长、总经理杨银芬在发起这次大调价时，设定一条不可触碰的红线——降价不降质。

自始至终，杨银芬不把这次大规模调价看做是打价格战，而是启动新一轮改革，是公司经营一次重大变革，是认知和能力上的一次升级。杨银芬说，未来良品铺子会从1600个SKU、120个SPU里选定5-8个深耕的SPU品种，以参股或自建工厂去布局产业链，核心是要拿到整个链条优势，而不仅仅是一个端口。

市场竞争格局、消费环境双重变化，良品铺子发起成立17年以来最大一轮价格调整。11月29日，杨银芬发布全员公开信，表明要走一条“有价值的效率提升”的降本增效之路——我们要和供应链伙伴们一起，通过技术革新以及数字化工具，提升效率，把成本降下去，最终实现价格亲民。杨银芬在公开信中提到，“我们的机会还在，我们手中的牌，比起竞争对手，好太多了，只是我们需要变化”。

这张“牌”，就是17年来积累的供应商资源，变成此次阻击战中的重武器——“心智单品”，去搅动行业干大事。而“需要变化”的良品铺子正进入新一轮变革周期，将全员拉回到创业心态，拉到行动的战车上，提高效率，提高执行力，这是重回总经理位置的杨银芬当下面临的最大挑战。