天心区百余家理发店、涉食门店开门纳客

    　长沙晚报掌上长沙2月17日讯（全媒体记者 周辉霞）天心阁下的梅食林包子店蒸腾着热气，85度面包店的奶茶可以外卖了，老字号南京理发店的技师们在安排顾客们线上预约的时间……记者今天从天心市场监管局了解到，随着疫期在长沙得到有效控制，社区小微商业体正在复活，全区约有80多家餐饮门店和50余家理发店陆续开业，在家宅了大半个月的市民们，是时候出街嗦粉、剪发，去拥抱春天了。
　　堂食要核查 备案要公示
　　今天下午四时许，“肆姐面粉馆”的负责人肖玉英将《天心区疫情防控期间堂食用餐审查备案表》张贴在店里显眼处，完成了开业前所有的准备和监管部门的检查，明天就正式复业了。
　　“肆姐面粉馆”是家网红米粉店，20多张松木方桌、80来条长条凳，将100多平米方的就餐空间填充得满满的。
　　“不能这样摆，桌子要一张张分开，不能拼在一起，一张桌子只能放一张凳子，所有凳子放的位置要朝一个方向，像排队一样。”坡子街市场监督管理所所长陈静华下午一点多对这家店的复工申请进行检查。检查的内容包括：入门处是否有防疫宣传的要求和标语，店里对返岗员工去向、健康摸排登记的情况，店里是否准备了体温枪、酒精、口罩等防疫必备用品，等等。
　　“我们对于餐饮门店、五小门店是否达到疫期防控期的开业要求，有‘五个到位’的检查，像肆姐面粉馆上午提交的复工申请，涉及到堂食，要求更严格一些。我们现场检查通过的，就会填写一份备案登记表，并张贴在显眼处，表示监管部门同意其经营堂食，同时也请消费者进行监督。”陈静华介绍。
　　根据监管人员指导的意见，肖玉英将店里的凳子挪走了四分之三，一桌一凳统一方向对齐摆放，将餐具消毒记录表等一应准备齐全。陈静华这才同意核发备案登记表。
　　“坡子街是食品类门店集中地，餐饮门店有900多家，其他食品类经营门店有1900余家，总计有近3000家。在当前疫情得到有效防控的情况下，我们的要务是严格落实门店复业复市的安全细则，确保他们有序恢复。”陈静华说，近一周，街面上开门的店铺以平均每天近10家的数量在增加，热闹的坡子街将很快回归。
　　线上忙预约，暂时只剪发
　　南京理发店是湖南老字号，有近80年历史了，位于蔡锷南路与城南路交汇处。今天上午，负责人李涛按下开关，门外的三色灯转动起来，门店迎来节后的复业的第一天。
　　理发属于近距离接触行业，消毒保障工作是李涛开业的首务。他将一块展架放在入口的显眼处，红底白字的，提醒消费者要戴口罩、测体温入内，同时也告知店里进行的消毒措施。
　　梳子、剪子等理发用具，更是消杀的重点。“一客一消毒，大家都放心。”李涛介绍，目前店里只接待洗剪业务，烫、染等造型业务，涉及到更多器具的使用，安全风险会增加，待到疫情解除后才能逐步展开。
　　恰好遇到城南路市场监管所所长张晓坤到店里巡查开业的环境卫生是否做到位。他告诉记者，今天辖区里有3家米粉店、两家理发店开业，监管人员要一一到点，查看是否按防疫要求进行消毒，员工的健康状况等。
　　记者看到，理发店里只有两名技师，在为两位男性顾客剪发，没有等候的消费者。是刚开门，生意还没热？一打听，原来该店针对疫情防控，推出了线上预约服务。
　　“我们店里老顾客比较多，与技师都有微信上联系，技师把有理发需求的顾客以及时间段报给我，我汇总确定预约时间后，再一一回复顾客，”李涛说，每一批顾客剪完头发后，技师花半个小时做清扫和准备，再接待下一批顾客，这样一来，店里能有效地控制客流量，避免客户在店内、店外扎堆，确保经营有序运转起来。