长沙“乡愁经济”富了农家美了村庄

　　长沙晚报全媒体记者 祝林灿 通讯员 刘友琼

　　正是一年春好处，不少人跟随春天的脚步，前往长沙广袤的乡野。漫步望城茶亭镇赏万亩油菜花海，在浏阳小河乡网红景区鱼鳞坝上戏水、在“星河”天文台观测浩瀚星空，和亲朋好友一起走进“巷子深处”打卡“最具长沙特色乡里土菜和农家小吃”……

　　一个个主题鲜明的特色小镇，一桌桌令人生津的“乡味”，乡景在农文旅融合的过程中重塑，“乡愁文化”也正打造出“乡愁经济”新业态。

　　去年以来，长沙在建设乡村振兴示范市过程中，狠抓乡村文化产业发展，以文化引领带动产业发展，以农民主体吸引多方参与，通过乡愁文化赋能、品牌IP赋能、数字文化赋能、“六好”赋能等多种方式，统筹城乡间要素流动，推动农文旅融合发展，促进乡村文化产业赋能乡村振兴。

　　“芳香小镇”IP火出圈

　　3月15日，第四届茶亭花海文化艺术节开幕，“花田音乐会”“花间音乐快闪”“乡村欢乐跑”等形式多样的文化体育活动在金灿灿的油菜田中开启。

　　“我们镇以万亩花海和周末乡村假日游为依托，将闲置农房流转，改造成独具特色的餐饮店，打造‘庭院经济’，成了长沙近郊‘有颜值、有内涵、有品位’的网红打卡新地标。”茶亭镇宣传文明办公室主任廖以表示，通过农文旅融合发展，当地的“芳香小镇”品牌IP已成功出圈。

　　村民谭碧如最近也在庭院里忙前忙后，“我在自家庭院开了一家土菜馆，闲时打理花草，旅游季可以接待前来赏花的游客。”她说，去年花海节，生意最好的时候一天开了十几桌，越来越多的游客选择来此赏美景、品美食、住民宿，周边村民的钱袋子都越来越鼓。

　　“乡味”飘香解“乡愁”

　　在今年年初的一场年货节上，一排排身着全套厨师服的大厨格外引人注目，一盆盆香气四溢的美食依次排列，一旁是被评选为“最具长沙特色乡里土菜和农家小吃”的介绍牌。

　　“评选活动过后，来我们店品尝美食的本地、外地客户都明显增加了！”来自长沙县的㮾梨排骨红烧肉制作人刘硕果笑着表示，此次菜品入选对自己是一次很大的激励，自己会进一步挖掘本土文化，将灵感融入烹饪中，制作出更多吸引游客市民的美食。

　　据了解，为用“乡味”留住“乡愁”，2023年，长沙市农业农村局联合长沙市文化旅游广电局举办了2023年“最具长沙特色乡里土菜和农家小吃”评选，共征集乡里土菜和农家小吃66道，经网络投票、专家评审等环节，综合评选出30道最具长沙特色乡里土菜和农家小吃，并制作《乡味一桌菜》精品画册，弘扬乡村美食文化，培养乡村美食制作工匠，促进休闲农业和乡村旅游提档升级，让“烟火气”熨帖“乡愁胃”。

　　农文旅融合结硕果

　　去年底，在长沙县江背镇“走进特立故里 遇见乡村之美”文化展活动现场，银杏叶迎风沙沙作响，天玺湖碧波荡漾，游客们在13幅描绘江背镇各村（社区）美景的画作前驻足，一场乡村文化盛宴让更多人领略到了江背山水人文之美。

　　“近年来，我们充分整合资金资源，将镇域内的景观串点连线成片，打造了独具特色的乡村旅游打卡路线，打响了江背的文旅‘金招牌’。”江背镇相关负责人介绍。

　　据悉，近年来，江背镇借助“露营热”“民宿热”“研学热”等市场契机，广泛宣传推介徐特立故居、锦绣江南、印山天玺湖、水美金洲露营基地等乡村旅游点，掀起了一波“近郊打卡游”的热潮。

　　与此同时，“新春集市游园会”“春季村晚”“村BA”、广场舞大赛、乡村文化艺术展等精彩的文旅活动打响了江背镇文旅品牌的名气。

　　“下一步，我们将不断完善旅游基础设施和服务，用好用活农文旅融合这一带动农民增收致富的新法宝，实现群众增收、生态增绿、产业增质，全面推进乡村振兴落地见效。”江背镇相关负责人表示。

　　“十大示范创新·建设乡村振兴示范市”系列报道⑮