"许家弟子"厨艺大PK 每道湘菜都有"许家故事"

　　长沙晚报掌上长沙11月24日讯(记者 邹麟)剁椒鱼头、手撕鱼腊牛肉、桃源手撕鸡、下酒爽牛肚······，11月24日，长沙遇到了入冬后的第一次严寒，可是在“许家故事”星沙店内却是热火朝天，来自“许家故事”餐饮管理有限公司下属的八家门店的30余名厨师，齐聚星沙“许三店”，进行一场别开生面的烹饪比武。形成门外朔风呼啸，店内热火朝天的靓丽景观。

　　参赛选手绝大多数是“许家弟子”的第三代、第四代厨师，全国人大代表、著名湘菜大师许菊云现场试吃点评。这次进行的烹饪比武，是对下属八家自营门店厨师技艺的“实弹演习”，采用的是让厨师们自己做菜，自己评菜，评委和选手都是“许门弟子”。

“许家故事”厨房内，热火朝天，厨师们各显身手。邹麟 摄

著名湘菜大师许菊云现场试吃。

下面，就来看一看“许家弟子”们的手艺吧。