薄如蝉翼的“轻纱”竟是萝卜！2019湖南烹饪技能大赛有看点

　　长沙晚报掌上长沙11月14日讯（全媒体记者 周小华 通讯员 曹畅）在气球上切菜、水灵灵的白萝卜削成薄纱……这些让人惊叹的厨技出现在今天2019年湖南技能大赛·全省烹饪技能大赛颁奖暨闭幕仪式上。本次大赛由省人社厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省总工会联合主办，在湖南省商业技师学院举行。

　　此次大赛从各相关企事业单位、院校海选，到各市州、区县（市）预选赛的层层选拔，受到全省烹饪行业广大职工和青年学生的积极响应，最终157名选手脱颖而出、同台竞技展开巅峰对决，角逐2019年全省烹饪大赛“王者荣耀”。

　　在紧张激烈的赛事比拼后，大赛的奖项全部出炉。蔡鲁峰、周彪、郭可分别获得中式烹调师赛项的职工组和学生组一等奖；张艳、戴梦洁、雷嘉英获中式面点师赛项职工组和学生组一等奖；麻俊涛、谭政香、胡华湘分别获烹饪(西餐)、烘焙赛项、糖艺/西点制作赛项冠军。株洲市代表队、长沙市代表队获市州团体奖第一名，湖南省商业技师学院获参赛队团体奖第一名。

　　根据《湖南省职业技能竞赛管理办法》和有关规定，现场授予获得本次竞赛中式烹调师赛项职工组前三名选手，中式面点师赛项职工组前三名的选手“湖南省技术能手”称号，中式烹调和中式面点职工组第一名获颁湖南省五一劳动奖章。

　　附

　　2019湖南技能大赛·全省烹饪技能大赛竞赛结果

　　一、个人奖

　　(一)中式烹调师赛项

　　1、职工组

　　一等奖：蔡鲁峰 周彪

　　二等奖：张拓 段辉煌 董亮 彭岳

　　三等奖：邓骄阳 潘伟球 郑能豪 邓衔松 李满龙 贺有财

　　2、学生组

　　一等奖：郭可

　　二等奖：焦旭林 郑林 曾佳兴

　　三等奖：李腾 申洪铠 许泽波 唐荣辉

　　(二)中式面点师赛项

　　1、职工组

　　一等奖：张艳 戴梦洁

　　二等奖：李娜 张双智 周剑凯

　　三等奖：龙登辉 陶小庆 谢建军 邓洋 陈杰

　　2、学生组

　　一等奖：雷嘉英

　　二等奖：彭果 杨美娟

　　三等奖：吴霜 王丽芳 谢慧 姜宇

　　(三)烹饪(西餐)赛项

　　一等奖：麻俊涛

　　二等奖：杨海波

　　三等奖：童胜利 杨子汉

　　(四)烘焙赛项

　　一等奖：谭政香

　　二等奖：周海泉

　　三等奖：唐波 毛磊

　　(五)糖艺/西点制作赛项

　　一等奖：胡华湘

　　二等奖：曹鑫

　　三等奖：时玉萍 朱德章

　　二、团体奖

　　(一)市州团体奖

　　一等奖：株洲市代表队 长沙市代表队

　　二等奖：湘西州代表队 邵阳市代表队 张家界市代表队

　　郴州市代表队 永州市代表队

　　三等奖：湘潭市代表队 怀化市代表队 娄底市代表队

　　常德市代表队 岳阳市代表队 益阳市代表队

　　衡阳市代表队

　　(二)参赛队团体奖

　　一等奖：湖南省商业技师学院

　　湘西民族职业技术学院

　　二等奖：长沙商贸旅游职业技术学院

　　邵阳市商业技工学校

　　张家界市高级技工学校

　　三等奖：资兴市职业中等专业学校

　　湘潭市工业贸易中等专业学校

　　长沙市优美西点西餐培训有限公司

　　怀化高级技工学校

　　优秀组织奖：郴州技师学院

　　湖南潇湘技师学院

　　娄底市娄尚楼餐饮服务有限公司

　　永州市祁阳百胜赛尔大酒店

　　永州市功夫东安鸡酒店

　　怀化市友谊宾馆