43年的文化坚守 余子牛打造酒瓶瓷杯博物馆

长沙晚报掌上长沙10月21日讯（全媒体记者 胡兆红）近年来，国内酒文化收藏日渐风生水起，以老酒收藏热所延展的酒瓶、酒标、酒史资料等收藏也越来越受到市场的追捧。当43年前，余子牛收藏第一个茅台酒瓶，他绝不会想到酒瓶收藏会变得火热。昨日，记者到已开馆的余子牛酒瓶瓷杯博物馆，看着馆内7000多个各式各样的酒瓶，余子牛百感交集：“收藏始于兴趣，能坚持这么多年，是基于一种责任，我相信我收藏的是一部难以复制的酒文化史。”

43年收藏各类酒瓶数万个

一般人喝完酒后，酒瓶也就成了废品。但在余子牛眼中，酒瓶成了“宝贝”。走进余子牛酒瓶瓷杯博物馆，就像走进了酒瓶的海洋。博物馆共分三层，不但按地域展示出30多个省市区出产的酒瓶，还有特色瓶展区、外国酒瓶展区等。

这些酒瓶，材质不一，陶瓷的、竹质的、紫砂的、玻璃的，还有西域一带特有的皮囊材质的酒壶。造型也是五花八门，有动物的、人物的，还有火车、航空母舰、舰载机等造型的。在这些藏品中，有的工艺繁琐、纹饰精美，有的质朴清新、充满古韵。从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶，千姿百态，五彩斑斓。特色瓶展区中，从历史人物造型的酒瓶，到十二生肖造型的酒瓶，千百种景致，汇集一堂，品种众多，其中不乏孤品、珍品。

1977年，余子牛在部队营部当通信员，第一次同教导员喝茅台酒的经历让他无比激动和自豪。为作纪念，他决定将这个酒瓶永远地保存在自己身边，由此开启了酒瓶收藏的人生之旅。

43年中，余子牛走村串巷，心里装着的、眼里瞟着的、手里提着的都是酒瓶。他不论行走何方，肩上扛着的、背回家中的只有酒瓶。很长一段时间，他穿梭于长沙的大街小巷，郊区的简易棚户，30多个固定的废品收购点，跟踪守候宾馆酒店的餐桌。从部队退休开始，他又花了整整5年时间，什么事都不做，专心收捡酒瓶。43年的积累，让他酒瓶收藏数量达到了数万件。

酒瓶附载着社会生活史和艺术史

很多人不理解，酒瓶有什么收藏价值？嘲笑者有之，挖苦者有之。但余子牛从不辩解，从不放弃，用意志、信念坚持着自己的初心和喜好。

在余子牛看来，每一个酒瓶都是一段历史的印证，一个时代的象征，一种生活的缩影。

随着改革开放和市场经济的迅猛发展，从上世纪80年代下叶开始，喝酒人不单单只为喝酒，酒文化开始走进人们的视野，酒桌上，人们潜移默化地改变了喝酒的模式和风格，讲究起酒的质地、品牌和看瓶买酒的风尚，提升了喝酒与观赏、饮酒与品玩的雅兴。许多大中型酒厂曾以质量、品牌制胜的生产方式转头做起了以陶、瓷为主体的酒瓶包装，百年不变的玻璃瓶也统统变型着色，乔装打扮。一款酒一夜之间暴出10多个不同系列的酒瓶。包装的革新，酒瓶的换代，历史的车轮开启了中国酒瓶文化的新纪元。

从1995年至2015年20年间，酒厂抓住消费者的眼球，取悦消费者的心态，在电影、电视、报纸、广告等各种宣传媒体的合力轰炸下，酒瓶花样层出不穷，越来越具有审美价值。

当一个个酒瓶随饮随丢，丢弃的也是一段社会生活史和艺术史。余子牛深深感到，酒瓶是历史和文化的积淀，是经济社会发展的见证，是百姓生活的记录，有责任留下这一段珍贵的文化遗存。

 建设博物馆保存酒瓶瓷杯文化

“酒是甘露是燃烧的火焰是生活的芳香，瓶是艺术是文化是心灵的陶冶是历史的记忆。”抱着这样的信念，余子牛在收藏的道路上，像牛一样义无反顾，负重前行。

经过多年筹备，余子牛将其藏品的三分之二，搬进了博物馆。其中省、市普通酒瓶4835个，精品青花、中国红瓷、名胜景点等15个系列的特色酒瓶876个，小酒瓶系列955个，普通酒瓶320个。

上世纪90年代初，看着铺天盖地的塑料杯走进了千家万户，大量瓷杯退出日常生活，余子牛又萌发了收藏瓷杯的心愿。35年来，他辛苦寻觅，共收藏当代各类陶、瓷杯2367个，1100多个品种，从含青花精品瓷杯，到仿古瓷杯，到出口瓷杯等，囊括了中国古代四大名窑的精华，这些瓷杯，制作精细、工艺考究、品类繁多。在余子牛看来，酒瓶、瓷杯，是水与泥，泥与火的交融，虽然不是稀有珍宝，但同样附载着社会文化生活史，是不可复制的艺术。

随着余子牛的收藏日见规模，有人出价百万想收购余子牛的部分藏品，被他拒绝。在他看来，收藏的最大价值，在于以博物馆的形式，保存和展示一段历史和文化，绝不是为了赚钱发财，而是基于一种责任与承担。“我愿意抱着这份愿景，带着这份情感，立着这等心态，坚守这贞淡泊。”余子牛说。