这个夏天，来良品铺子遇见“蓝颜知己”

　　长沙晚报掌上长沙6月6日讯 位于山东东南部的日照，是全国闻名的“中国蓝莓之乡”。在当地，小山坡上，成片的蓝莓果园随处可见。4月下旬，少量M3(蓝莓早熟品种)开始上市，不少经销商闻风而来。

　　相比蹲守的外地经销商，良品铺子的鲜果采购员鲁登成并不着急。3年前，刚涉足水果的良品铺子，选择蓝莓货源时，早早就瞄准了这里，多次实地考察后，和当地最大的蓝莓种植合作社—稼盛签订了合作协议，从产地直供武汉，500多家门店，24小时，鲜货直达。

　　在当地，李哲一算是最年轻的“农场主”。毕业于园林专业，2008年到稼盛，如今，负责管理1400多亩生态果园，年产量400多吨，产值过千万元。

　　据官方发布数据，当地蓝莓种植面积已有3万多亩，去年，“日照蓝莓”获批成为国家地理标志保护产品，一下成为当地新“名片”。

　　据检测分析，每100g蓝莓鲜果中含蛋白质400~700mg，脂肪500~600mg，碳水化合物12.3~15.3微克，维生素A高达81~100当量值，维生素E高达2.7~9.5微克。

　　除了这些常规的糖、酸、果胶和维生素，蓝莓中所含有的最精华的成分当属花青素，含量可高达163mg/100g，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。经常食用，可有效消除眼睛疲劳，营养皮肤，增强心脏功能，预防老年痴呆等功效。

　　相比其他水果，蓝莓从进入中国市场，一直身价不菲。4月初，最先上市的M3(蓝莓品种之一)，每公斤市场价在240元左右，即便如此，相比逐渐增长的市场需求，依旧供不应求。

　　这还不算上人工成本。蓝莓成熟期有先后，即便是同个纸条，有的熟透了，有的还泛青，到了成熟的季节，全靠人工一颗颗采摘。

　　“指套是保护果粉，连指纹都不能留下”，供应商介绍，包裹着的白色果粉其实是果霜，含有大量花青素，不需要刻意清洗，果霜保存完好的话说明果新鲜。采摘过程干净、卫生，顾客就能即买即食。

　　蓝莓采摘时，如果果心温度偏高，运输中可能会变软，影响口感和保鲜。为了保证品质，蓝莓采摘时间，从上午6点半到10点半，下午3点到6点，赶在日头猛烈前完成。高峰期，果园里上千人采摘，每天20多吨鲜果，通过专用的冷链物流车，从这里运到全国各地。

　　“在日照，颜值最高，品质最好的蓝莓就在我们这儿”，站在山坡顶，看着脚下大片果园，作为良品铺子的供应商，稼盛自信满满，6月初，第一波露天种植的蓝莓将大量上市。

　　6月6日起，武汉500多家门店迎来“蓝莓爱目季”，为备考族、上班族、低头族准备量身定制蓝莓礼盒，128克，小盒定量装，足够保证每天花青素含量，即开即食，为高考考生助力，进店还有组合优惠。

　　不在武汉的良粉们也不用着急，点击进入“良品铺子”、“良品铺子美食旅行”微信商城，动动手指，4盒尝鲜装(每盒约125克)，就能和家人、同事分享来自“蓝莓之乡”的鲜果。购买>>

　　这个夏天，来良品铺子，遇见“蓝颜知己”。