野生水果“八月炸”在长沙县也有得吃了！就在这个地方...

　　长沙晚报掌上长沙10月14日讯 据长沙县融媒体消息：长沙县一基地成功驯化野生水果——“八月炸”。秋天正是“八月炸”成熟的季节。长沙县金井镇观佳村的炎农科技基地历时十余年之久，终于将野生“八月炸”成功驯化，今年成熟了近30亩，80元一公斤，可一直供应至11月。

　　什么是“八月炸”

　　“八月炸”是来自大山深处的野生水果，全球只在中国和日本有野生资源分布，十分稀有。因一到农历八月就炸开而得名“八月炸”，又因形似香蕉和狗腰子而得名“土香蕉”“狗腰子”，中药里称“预知子”。

　　口感甜香浓郁，80元/公斤

　　基地的“八月炸”外皮分紫色和灰紫色，成熟后的外皮像榴莲一样裂开了一道口子，露出一根像香蕉一样的白白的肉身以及密密麻麻的黑籽。“这东西会好吃吗？”记者产生了怀疑。

　　“甜得很！”基地负责人王中兵用勺子挖取果肉品尝，黏黏的，口感甜香浓郁，和香蕉有几分相似。王中兵说，紫色外皮的更加甜糯。

　　“‘八月炸’属于比较昂贵的果品，80元一公斤，平均单果重量达到了400克。”王中兵笑着介绍，基地驯化后的“八月炸”亩产可达到4000公斤，近30亩的产值就达近千万元，关键“八月炸”还好打理，耐荒、活儿少。

　　炸开即食为最佳

　　“少年吃了八月炸，健康成长学业佳；青年吃了八月炸，远大理想指日达；老年吃了八月炸，长命百岁笑哈哈。” “八月炸”为木通科植物和三叶木通的果实，其根亦可入药。秋采果实及根，晒干备用，可疏肝、补肾、止痛等，药用价值极高。

　　摘“八月炸”很容易，轻轻将果子往上提即可

　　吃八月炸很有讲究，不能早摘，也不能晚摘

　　炸开即食为最佳

　　欲前往采摘的市民朋友

　　可提前拨打电话18974948513联系前往

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　　八月炸除直接食用外，还能与蜂蜜或者冰糖混合煮着吃，有很好的保健效果。还可配合一两三叶木通根煎煮，治疗胃胀等肠胃疾病。同金樱子、海金砂根、天葵子同煮熬煎后食用可用于治疗淋巴结核。种子除了可以和果肉一起吃外，还可将种子洗净后沥干水分榨油食用，可促进肠道吸收消化。