保障高考考点的食品安全 长沙这支督查组出发了

　　长沙晚报掌上长沙7月6日讯 （全媒体记者 周辉霞 实习生 李德蕊）今天，市政协副主席、市市场监管局局长张庆和一行，就高考考点的食品安全保障工作开展督查。

　　督查第一站是望城区第一中学考点。高考期间，该考点食堂将要安排5所学校的千余名师生就餐。督查组重点检查了考点食堂后厨加工制作场所的卫生状况，了解食堂人员健康管理的情况，走进仓库仔细查看粮油等大宗食材的进货时间、渠道和凭证。在该校校内超市，督查组对于经营者在“三考”期间下架了熟食等其他包装食品，只销售饮料、水的保障措施表示肯定。

　　望城区职业中等专业学校是督查的第二站。考期将有来自16个单位的1500余名考生在此参考。督查组深入考点后厨粗加工间、制作间、餐饮具洗消间和主副食仓库等区域，详细检查供餐的生产加工细节，要求考点食堂对于餐饮制作过程中“三防”处理的不足之处立刻整改，规范管理，确保考生用餐安全。

　　张庆和表示，为确保高考期间考点食堂及周边的食品安全，市市场监管部门对全市考点食堂及周边提前开展了全覆盖的安全隐患大排查，加强了人员的培训，加大了抽检的力度，同时线下派驻食品安全监管人员对每个考点食堂的管理进行全过程指导，线上通过“明厨亮灶”监看平台进行实时监看，为考生提供了一个有保障的食品消费环境，请学生、家长和社会放心。