同比增长35.2%！二季度末湖南出栏生猪排全国第一位

长沙晚报掌上长沙8月16日讯（全媒体记者 钱娟）瘦肉33元每公斤，精品五花肉33.6元每公斤，里脊肉39.6元每公斤……连日来，记者走访长沙各农贸市场及生鲜超市发现，猪肉价格较为平稳，维持在低位运行的水平。来自省农业农村厅的数据显示，我省生猪产能加快恢复，今年二季度末，全省存栏生猪3952.1万头，同比增长32.4%，恢复度99.6%；出栏生猪2980.3万头、同比增35.2%，排全国第一位，是正常年份同期水平的103.4%。

“生猪价格下行，对我们是挑战，也是一次机遇。”黄建锋是浏阳市镇头镇柏树村一名养猪大户，他告诉记者，猪场总投资5000万元，现存栏母猪存栏3000头，年产仔猪6万头，肥猪全年出栏达3万头。近两年，黄建锋抓住国家稳产保供、鼓励发展生猪养殖机遇，联合当地村民与湖南奇壮畜牧有限责任公司合资，成立丰源生态农业发展有限公司，搞起了合作养猪。

“坚持养下去，相信后期市场一定会更稳健。”黄建锋说，即使眼下行情不好，也不可能立马大面积压减养殖量、急刹车，毕竟前期投入了这么大资金、付出了那么多心血。

黄建锋的自信，源于一系列政策带来的利好。近年来，我省积极鼓励支持畜牧龙头企业与中小规模场户开展合作养殖，采取“公司+农户”、入股加盟、托管租赁等方式，双方建立稳固的利益联结机制，成为当前畜牧业发展的主流，有力带动快速提升了全省标准化规模养殖水平。到去年底，全省有生猪规模养殖场1.62万户，规模养殖比重59%，高出全国平均水平2个百分点，生猪生产向养殖大县高度集中更为明显，61个调出大县的出栏量占到了全省出栏总量的83%。

根据我省出台的《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》，到2025年，全省畜牧业全产业链发展格局将基本形成，生猪全产业链新增产值1000亿元，特色畜禽全产业链产值达到1000亿元，畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到70％、80％以上。