代表委员履职故事丨单杨：科技赋能乡村振兴，为三产融合建言“支招”

　　委员名片 单杨

　　住湘全国政协委员，中国工程院院士，湖南省农业科学院院长，洞庭实验室主任。

　　长沙晚报全媒体记者 唐朝昭

　　一颗自然掉落的柑橘，能用来做些什么？在住湘全国政协委员、中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨眼中，答案可能比一般人要丰富得多。

　　科技赋能，小小柑橘身价倍增

　　30多年来，单杨一直从事果蔬贮藏加工与综合利用基础理论、关键技术研究和工程科技应用与推广等工作。他带领团队打破国外技术封锁和市场垄断，以自有技术支撑加工产品从湖南走向世界。

　　“湖南是柑橘资源大省，运用我们的技术，可以从柑橘落果中提取具有高抗氧化活性的类黄酮，其活性是常见抗氧化物的30倍。”单杨说，除了类黄酮以外，从柑橘落果中还能提取出果胶、香精油、辛弗林等，广泛运用于食品、化妆品、保健品等领域，“目前，我们以每公斤25元到30元的价格收购柑橘落果，算下来农民一亩地能额外增收1000多元。”

　　单杨说，中国类黄酮的市场份额占到国际市场的80%以上，但终端产品市场却大都被国外品牌占领。“要将我们的资源优势转化为真金白银，让农民增收、农业增效。”

　　今年的中央一号文件提出，要引导农产品加工企业向产地下沉、向园区集中，在粮食和重要农产品主产区统筹布局建设农产品加工产业园，这也正是单杨一直在思考的问题。“如果在主产区把农产品生产与贮藏加工业很好地结合起来，同时打通产品流通环节，不仅可以就近带动更多村民回乡就业，也能推动当地产业转型升级。”单杨说。

　　传承袁老事业，守护粮食安全

　　今年的全国两会上，单杨还带来了关于杂交水稻研究推广的好消息。“袁隆平老师留下的事业，我们在不断传承与发扬光大。”单杨说，2022年底，湖南省农科院参与合作共建的杂交水稻全国重点实验室，入选首批20个标杆全国重点实验室。最近，实验室在杂交水稻品种选育、耐盐碱杂交稻产量、第三代杂交水稻等方面的研究又取得重大突破。“为了继续让杂交水稻在全球领先，为国家粮食安全作出更大贡献，我们努力的步伐没有停止。”

　　不久前，单杨还多了一个新的身份：洞庭实验室主任。未来，他将带领实验室重点面向食品基础科学、食品装备科学、食品安全科学等领域开展基础性、前沿性和公益性研究，延伸农产品-食品加工产业链和价值链。

　　今年全国两会上，单杨结合自己的研究实践与深入调研，带来了关于粮食安全保障、推动一二三产业协同发展等提案，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国建言献策。