花之林夏季饮品发布 多元化转型“圈粉”年轻人

　　长沙晚报掌上长沙5月8日讯（全媒体记者 刘捷萍）5月7日，花之林文人茶馆的夏季饮品发布会在长沙美爵酒店举行。定位为文人茶馆的花之林，是许多长沙人熟悉的品牌。自2008年进入湖南市场，10年来，这片热土成为花之林门店发展最快的省份。目前花之林门店数量达到全国300余家，其中湖南门店达到150余家，大部分位于长沙。

　　“长沙作为新一线城市，发展潜力很大。”这是花之林人文茶馆创始人钟晨亮去年决定将花之林公司总部从上海迁至长沙的主要原因。在当日的发布会上，花之林不仅推出花式茶饮“圈粉”年轻人，而且与茶磨时光等多个餐饮品牌达成合作，以长沙作为试点城市，展开多元化战略。

　　展开多元化战略，”圈粉“年轻人

　　5月7日，花之林文人茶馆发布4款夏季饮品，分别为特色花生沙冰、西柚绿茶、桑葚酵素果茶、泰式柚子苏打。这些贴上年轻、健康、高颜值“标签”的花式茶饮，吸引了现场众多人。

　　花之林文人茶馆为消费者提供吃饭、喝茶、聊天、打牌的一站式服务，本着“古老品位、现代追求”，它在保留中式传统餐饮的基础上，正变得越来越“年轻”“时尚”。

　　据了解，过去只开独立店的花之林，现在开始进入购物中心开小店。去年，花之林在长沙凤凰海购物中心的门店亮相，作为进入商场的第一站，引起业界瞩目。

　　推新品、进商场，花之林一系列转型动作，目标直指最具消费力的“90后”“00后”。除了花之林茶馆文人茶馆，轻奢酒店、青年公寓等一系列项目正在落子布局。“花之林将展开多元化战略，围绕年轻人生活的吃、喝、住、玩方方面面，提供服务。”花之林创始人钟晨亮表示。

　　总部迁往长沙，做“接地气”的餐饮

　　钟晨亮自小在台湾嘉义农村长大。1994年5月，他带着1000元台币到上海，看到大陆庞大的商机和潜力，决定在大陆创业。1997年，他在上海开出第一家花之林。截至目前，“花之林”已在上海、湖南、陕西等地开了300余家。

　　与上岛咖啡、米萝咖啡等西式餐饮路线不同，花之林坚持做中式餐饮。10%为直营店，90%为加盟店，加盟店采取”吧台饮料全国统一，厨房餐食因地制宜“的模式。

　　“上海的门店要提供适合上海人的胃口餐饮，长沙门店的餐饮符合长沙人的饮食习惯，中国太大了，做餐饮要接地气。“钟晨亮说。“而花之林的生命力，也正源于各地加盟商，他们源源不断地为花之林的发展提供新点子、新玩法。”

　　钟晨亮去年底正式将公司总部从上海迁往湖南。湖南作为中部省份，门店增长速度远远超过全国其他省份，这让许多人意外。钟晨亮高度评价湖南的营商环境，并看好长沙的发展潜力。“长沙是新一线城市，人们的消费能力很强。我认为长沙后续的发展潜力可能超过华东地区。也希望凭借花之林的努力和成功，吸引更多台商来大陆、来湖南发展。”